ARROZ A LA JARDINERAVenezuela

ana fernandez
ana fernandez @afernandez31
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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1/2cebolla morada troceada
  2. 2tomates troceados
  3. 1 cucharaditacomino molido
  4. 1 cucharaditacúrcuma
  5. 1/8 cucharaditapimienta negra
  6. 4 cucharadasmaíz
  7. 3 tazasagua
  8. 1 tazaarroz
  9. 1/2 cucharaditasal
  10. 1zanahoria troceada
  11. Opcional cúrcuma

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Echar la cebolla y la zanahoria en un sartén profundo y saltear con un poco de agua a fuego medio durante 5 minutos removiendo de a poco.

  2. 2

    Añadir el tomate y las especias (comino, cúrcuma, sal y pimienta). Cocinar durante 5 minutos más y remover.

  3. 3

    Agregar el maíz, los guisantes y el arroz. Cocinar durante 15 minutos removiendo constantemente.

  4. 4

    Verter el caldo y cuando rompa a hervir cocinar a fuego medio durante 40 minutos o hasta que el arroz esté blando.

  5. 5

    Retirar del fuego y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ana fernandez
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