Repollitos de Bruselas a la Bolognesa con panceta y verdeo
#elijococinar
Me gusta dejarme tentar por lo que hay en lo de Richard, es el verdulero de mi cuadra. Ayer fui y me encontré un cajón precioso de repollitos de Bruselas y no pude resistirme. Además aproveché a comprar cebolla de verdeo, que esta hermosa y siempre que hay la elijo sobre la cebolla blanca clásica. Crucé a lo de Vero, la almacenera y le compré panceta que era lo único que me faltaba para este clásico.
Repollitos de Bruselas a la Bolognesa con panceta y verdeo
#elijococinar
Me gusta dejarme tentar por lo que hay en lo de Richard, es el verdulero de mi cuadra. Ayer fui y me encontré un cajón precioso de repollitos de Bruselas y no pude resistirme. Además aproveché a comprar cebolla de verdeo, que esta hermosa y siempre que hay la elijo sobre la cebolla blanca clásica. Crucé a lo de Vero, la almacenera y le compré panceta que era lo único que me faltaba para este clásico.
Paso a paso
- 1
Lavé los repollitos y los puse a hervir por 20 minutos. Les saqué el tallo y los corté a la mitad, los coloqué en una fuente apta para horno. Puse sal y pimienta.
- 2
Mientras hervía los repollitos piqué la cebolla de verdeo y el morrón. Además corté la panceta.
- 3
Llevé a una olla con un poco de aceite, primero la panceta para que fuera agarrando dorado, luego agregué la cebolla de verdeo y el morrón. Cuando estuvieron bien cocidos agregué la carne picada y el orégano. Dejé cocinar 10 minutos.
- 4
Agregué la salsa de tomate y cociné otros 10 minutos.
- 5
Puse la bolognesa sobre los repollitos y los cubrí con la salsa blanca que era de paquete, en este caso le puse un poco más de leche de la que decía para poder distribuirla bien sobre la salsa. Y luego por arriba le puse bastante queso muzzarella.
- 6
Piqué un buen puñado de perejil fresco y lo coloqué sobre la muzzarella. Llevé al horno por 20 minutos.
- 7
Quedó pronto para disfrutar, realmente es muy rico!
Recetas similares
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
-
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes.
-
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida. -
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!! -
Camarones en salsa rosa
Creo que la cocina es creativa, y como me encanta cocinar también me encanta combinar sabores, aquí les dejo esta receta que sé quete vas a chupar los dedos y tus comensales estarán felices, puedes servirlos como plato principal o como un entremés!!!!
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!
-
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
-
Huevo con papa
Me la enseñó mi madre cuando yo era muy pequeña y ahora se la preparo yo a ella.
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
-
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!! -
Empanadas fritas de carne molida de res
Empanadas hondureñas, empanadas de carne de res fritas, imperdibles. -
-
Pinchos mixtos
Es una comida típica de Honduras y me decidí a prepararla hoy por que es el cumpleaños de mi hijo menor y es una de sus comidas favoritas.Espero les sirva.
Ana Molina -
Papitas y nuggets sin grasa, un antojito de Domingo
El viernes que me tocó salir de casa, me compre la Air Freír, Excelente producto, he estado experimentando me ha gustado mucho, aquí les dejo lo que he preparado.... -
Ceviche
Hay muhcas recetas de cebiche. Ésta es la más popular entre los amigos de Reiko.
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
-
Ensalada de lechuga con pollo a la plancha
Esta puede ser una cena muy ligera y saludable -
-
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante. -
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva. Ana Molina
Más recetas recomendadas
Comentarios