12.6 Capcay Goreng

Fatimah Fauziah
Fatimah Fauziah @oyummy_mommy
Kota Cimahi Jawa Barat - Indonesia

Menu makan siang ini.
Inspired by @BundaZAMKitchen
Cuaca mendung, enaknya makan sayuran yang sedikit berkuah, so kali ini #PilihMasak menu simple yang jadi salah satu masakan favorite kami. Karena tidak punya stock telur puyuh, jadinya pakai ayam fillet. Semua bahan disesuaikan dengan stock yang ada di dapur tanpa mengurangi kenikmatan dari masakan 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke-36
#BandungCooksnap5_IkeYuanita
#CookpadCommunity_Bandung

12.6 Capcay Goreng

Menu makan siang ini.
Inspired by @BundaZAMKitchen
Cuaca mendung, enaknya makan sayuran yang sedikit berkuah, so kali ini #PilihMasak menu simple yang jadi salah satu masakan favorite kami. Karena tidak punya stock telur puyuh, jadinya pakai ayam fillet. Semua bahan disesuaikan dengan stock yang ada di dapur tanpa mengurangi kenikmatan dari masakan 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke-36
#BandungCooksnap5_IkeYuanita
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolbrokoli (siangi, rendam air garam)
  2. 1 bonggolbunga kol (siangi, rendam air garam)
  3. 3 buahwortel, iris serong
  4. 150 grbaby corn, iris serong
  5. 150 grdaging ayam fillet
  6. 10 buahbakso, belah 4
  7. 350 mlair
  8. 4 siungbawang merah, iris tipis
  9. 8 siungbawang putih, iris tipis
  10. 3 sdmmargarin untuk menumis
  11. 1 sdtminyak wijen
  12. 1 sdmkecap ikan
  13. 1 sdtkecap asin
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. Sesuai selerakaldu bubuk, merica dan gula pasir
  16. 1 sdmtepung maizena, larutkan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Panaskan margarin hingga meleleh, masukkan bawang merah, bawang putih, dan merica, aduk rata, masak hingga bawang layu dan harum.
    Masukkan ayam fillet, masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan wortel dan baby corn terlebih dahulu, aduk rata. Tambahkan air, dan masak hingga sayuran setengah matang.

  4. 4

    Kemudian masukkan brokoli dan bunga kol, aduk rata.
    Tambahkan bumbu cair, kaldu, dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.
    Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata kembali.

  5. 5

    Terakhir masukkan bakso, aduk rata.
    Capcay goreng siap disajikan.
    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fatimah Fauziah
Fatimah Fauziah @oyummy_mommy
pada
Kota Cimahi Jawa Barat - Indonesia
Mom of Four amazing KiddosLearning by doingmy cooking gallery at IG @oyummy.mommy#PejuangGoldenBatikApron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa