Kuah Petai

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging babi (kapsim/samcan) iris tipis
  2. 200 gramudang (kupas, buang kotorannya)
  3. 2 Papanpetai (kupas, potong bagi 2)
  4. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  5. 2 sdmsaus tiram (lee kum kee)
  6. 1 sdmkecap asin (cap angsa)
  7. 4 sdmkecap manis (sesuai selera)
  8. Secukupnyamerica
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap (kaldu jamur)
  11. Secukupnyagula (bila perlu)
  12. Secukupnyaair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah hingga harum & kekuningan

  2. 2

    Masukan daging babi, aduk hingga berubah warna lalu tambahkan air putih. Ungkep hingga daging empuk dan semua air surut

  3. 3

    Masukan petai, aduk hingga petai matang lalu masukan udang hingga berubah warna

  4. 4

    Bumbui dengan saus tiram, kecap asin & kecap manis. Masukan air putih sesuai selera lalu masukan garam, merica, penyedap & sedikit gula

  5. 5

    Test rasa lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jrylie
jrylie @rylie87
pada

Komentar

Resep Serupa