Soufflé de verduras sin harina
erica aguero @erikoganchaco
Paso a paso
- 1
Hice hervir la pechuga con zanahoria, morrón y zapallito
- 2
Una vez hervido deje enfriar, corte en cubos todo, batí 3 huevos enteros con condimentos y sal
- 3
Lo puse en una budinera tamaño 20 y le puse el queso encima, deje cocinando en el horno, hasta que Vi que estaba bien integrado
- 4
Lo saqué y decore con un huevo duro, semilla de girasol y orégano y acompañe con ensalada de lechuga y tomate
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A erica aguero le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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