Crepe de Salmón a la parrilla, queso y alcaparras
#elijococinar
Siempre le saco el jugo a mis preparaciones. Y como mi amado padre nos invitó ayer a almorzar salmón a la parrilla, rescaté un trocito para hacer esta entrada hoy.
Y además hice panqueques en la once para mi Leti el día de ayer también, entonces guardé un par para hacernos est entradita rápida y deliciosa, en la que además aproveché y le di un giro a dos preparaciones muy distintas del día anterior 🤭
Crepe de Salmón a la parrilla, queso y alcaparras
#elijococinar
Siempre le saco el jugo a mis preparaciones. Y como mi amado padre nos invitó ayer a almorzar salmón a la parrilla, rescaté un trocito para hacer esta entrada hoy.
Y además hice panqueques en la once para mi Leti el día de ayer también, entonces guardé un par para hacernos est entradita rápida y deliciosa, en la que además aproveché y le di un giro a dos preparaciones muy distintas del día anterior 🤭
Paso a paso
- 1
Desmenuzar el trozo de Salmón con un tenedor y añadir las alcaparras, puedes oicarlas más pequeñas si gustas.
- 2
Incorporar el queso crema(tipo philadelphia) y mezclar todo muy bien hasta formar una pasta casi untable de Salmón. Guardar un poquito del queso para untar cada panqueque con él y después en una mitad del panqueque poner nuestra pasta de Salmón y alcaparras.
- 3
Finalmente, cerrar a la mitad y luego una vez más dejando un triángulo, disponer en unas hebras de ciboulette y pasta de ají o lo que gustes para decorar.
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