Puré rústico c/ cebolla caramelizada
Jennifer T @jennifer_t
Este puré lo preparé en tiempos de un ayuno especial donde solo comíamos verduras y legumbres, este puré fue una excelente opción además de rico.
Puré rústico c/ cebolla caramelizada
Este puré lo preparé en tiempos de un ayuno especial donde solo comíamos verduras y legumbres, este puré fue una excelente opción además de rico.
Paso a paso
- 1
Pelar, picar y cocer las papas con sal a gusto.
- 2
En un sartén colocar un poco de aceite de coco, y poner las cebollas cortadas en pluma con fuego alto y revolver agregar sal y pimienta a gusto.
- 3
Botar el agua de las papas y moler en forma manual e irregular (que no quede completamente molido) agregar una cucharada de aceite de coco o Mantequilla y suavizar con un poco de leche, agregar la cebolla, revolver y listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jennifer T le encantará ver cómo quedó.
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