Ingredienti

6 persone
  1. 3uova medie
  2. 180 grzucchero semolato
  3. 1mandarino o arancia (buccia)
  4. 50 grnocciole già tostate
  5. 300 grcarote
  6. 90 grolio di semi di girasole
  7. 300 grfarina per dolci
  8. 1 bustinalievito per dolci
  9. 1 pizzicosale fino

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Ricetta preparata con moulinex click & cook. Mettere nel boccale le nocciole e le carote a pezzi: 20 secondi a velocità 12. Versare in una ciotola e mettere da parte.

  2. 2

    Mettere nel boccale (anche sporco) lo zucchero e la buccia di un mandarino o arancia: 20 secondi a velocità 12.
    Raccogliere sul fondo e aggiungere le uova: 1 minuto a velocità 5.

  3. 3

    Aggiungere la farina, l'olio, il lievito e il sale: 1 minuto a velocità 5.
    Aggiungere il trito di carote e mandorle messo da parte: 30 secondi a velocità 5.

  4. 4

    Versare il composto in uno stampo da 18 cm imburrato ed infarinato e livellare la superficie.
    Infornare in forno preriscaldato statico a 170°C per 45 minuti, eseguire la prova stecchino prima di sfornare (il mio forno è molto forte per non rischiare di bruciarla cuocio la torta in modalità statica a 100°C per 45 minuti).
    Sfornare, lasciar raffreddare completamente e servire cosparsa di zucchero a velo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

Commenti (11)

Alessandra Leopizzi
Alessandra Leopizzi @cook_32269998
Io ho fatto un a ricetta non mi è aumentato di volume e bassa e morbida
Ospite
Cook Today
Rossella Santoro
Rossella Santoro @LericettediRossella
il
Salerno
"Se smettessi di sognare, smetterei anche di cucinare". (Massimo Bottura)
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