Torta pere e cioccolato

Aifornelliconme
Aifornelliconme @aifornelliconme
Scorzè

Penso che questa sia una delle mie torte preferite, la golosità del cioccolato e la delicatezza della pera penso siano un connubio perfetto.
#ioscelgodicucinare

Torta pere e cioccolato

Penso che questa sia una delle mie torte preferite, la golosità del cioccolato e la delicatezza della pera penso siano un connubio perfetto.
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Ingredienti

50 minuti
4 porzioni
  1. 2pere
  2. 85 grfarina 00
  3. 2uova
  4. 20 grcacao amaro
  5. 85 grzucchero
  6. 35 grolio di semi
  7. 1/2 cucchiainoestratto di vaniglia
  8. 50 grgocce di cioccolato
  9. 1/2 bustinalievito per dolci

Istruzioni per cucinare

50 minuti
  1. 1

    Montare le uova assieme allo zucchero e alla vaniglia ottenendo un composto chiaro e spumoso.

  2. 2

    Aggiungere l'olio a filo continuando a mescolare.

  3. 3

    Aggiungere la farina, il lievito ed il cacao amaro setacciati. Se l'impasto dovesse risultare troppo denso aggiungere un po' di latte.

  4. 4

    Aggiungere le gocce di cioccolato. Sbucciare le pere, una tagliarla a cubetti e l'altra tagliarla a fette. Aggiungere i pezzi di pera e mescolare.

  5. 5

    Versare l'impasto in uno stampo da 20 cm e decorare con le fette di pera e gocce di cioccolato.

  6. 6

    Infornare in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Instagram @aifornelliconme.Ciao a tutti sono Alice e amo cucinare e condividere questa passione
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Commenti (5)

Davide Dalle Vedove
Davide Dalle Vedove @DavideDV
Ciao Alice, ti sei dimenticata di inserire il lievito nei passaggi 😉
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