Bolo de Banana Funcional SEM GLÚTEN

Isabelle Carvalho Gargantini
Isabelle Carvalho Gargantini @vidasemgluten
Amparo, São Paulo, Brasil

Receita maravilhosa que aprendi no canal da Chef Susan Marta (Amor pela Cozinha no YouTube). Estou me aventurando num novo estilo de vida, pois me descobri extremamente inflamada por Gluten e Lactose. 🙄

Bolo de Banana Funcional SEM GLÚTEN

Receita maravilhosa que aprendi no canal da Chef Susan Marta (Amor pela Cozinha no YouTube). Estou me aventurando num novo estilo de vida, pois me descobri extremamente inflamada por Gluten e Lactose. 🙄

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Ingredientes

40 minutos
12 fatias
  1. 1 xícarabananas maduras (3 bananas médias ou 250 gramas)
  2. 03ovos
  3. Suco de 02 limões (faz toda a diferença!)
  4. 1 colher de chácanela em pó
  5. 1 pitadasal
  6. 1/3de xícara de açúcar mascavo (60 gramas)
  7. 1/3de xícara de óleo (80 ml)
  8. 1 xícarafarinha de aveia (120 gramas)
  9. 1/3 xícaraamido de milho (36 gramas)
  10. 1/4 xícarapassas (opcional)
  11. 1 colher de sopafermento em pó (15 gramas)

Instruções de cozinha

40 minutos
  1. 1

    Preaqueça o forno a 180 graus e unte a forma

  2. 2

    Amasse as bananas e misture com os ovos, o açúcar, o óleo, o limão, a canela em pó e o sal.

  3. 3

    Após a mistura ficar toda homogênea, vá acrescentando as farinhas e o fermento. Após a massa ficar pronta, acrescente as passas.

  4. 4

    Leve ao forno na assadeira por 30 minutos, e faça o teste do palito… bolo fica pronto rapidinho, funcional e não sai da dieta.

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Cozinhar Hoje
Isabelle Carvalho Gargantini
em
Amparo, São Paulo, Brasil

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