Μία εύγευστη πίτα λαχανικών, που μπορεί να ξεγελάσει όσους δεν τα συμπαθούν, αλλά και που μπορεί να σας βγάλει ασπροπρόσωπες σ΄ένα επίσημο γεύμα!Λίγα μυστικά ακόμαΗ πίτα από μόνη της είναι τόσο χορταστική που άνετα μπορεί να πάρει τη θέση κυρίου πιάτου.

Τώρα με την καραντίνα και τον άπλετο ελεύθερο χρόνο στο σπίτι μ'αρέσει να πειραματίζομαι και να περνώ τον χρόνο μου δημιουργικά στην κουζίνα . Το χθεσινό αποτέλεσμα ήταν αυτό .. Στη φωτογραφία είναι σχεδόν η μισή , η υπόλοιπη φαγώθηκε γρήγορα. 😋 Δε θα ξανά αγοράσω έτοιμη πίτα κατεψυγμένη εμπορίου μετά από αυτό !

Μια υγιεινή και χορταστική γευστική πρόταση, ιδανική για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο. Μια πιτούλα νόστιμη, γρήγορη & γεμάτη βιταμίνες, που εσείς μπορείτε να τη φτιάξετε με όποια λαχανικά αγαπάτε και σας βρίσκονται στο ψυγείο. Το σημαντικό είναι να χοντροκόψουμε τα λαχανικά για να κρατήσουν τον όγκο τους και να μη λιώσουν, ώστε η γέμισή μας να έχει σώμα και μετά το ψήσιμο. Έπειτα τα αχνίζουμε για λίγο μέσα σε ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά, ίσα για να μαλακώσουν και να γλυκάνει η γεύση τους. Έτσι, θα θωρακιστούν και δεν θα βγάλουν τα υγρά τους μέσα στην πίτα και θα μελώσουν όμορφα. Η ζύμη είναι πανεύκολη και γίνεται την τελευταία στιγμή με ελάχιστα υλικά. Έχει πλούσια γεύση λόγω του ελαιόλαδου και είναι τριφτή και “ψωμένια”. Ρουφάει όλα τα περιττά ζουμάκια της γέμισης και το τελικό αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Συνοδέψτε την με ένα με ένα ποτήρι κρασί και καλή σας όρεξη!Επισκεφθείτε το κανάλι μας στο YouTube και δείτε το σχετικό βιντεάκιhttps://youtu.be/scT-JvK8Vs8

την συνταγή την βρήκα στο διαδίκτυο "πίτες της Σοφίας", η καλύτερη πίτα που έχω φάει, στην γεύση σαν pizza, https://youtu.be/yklMkUzGpH0

Αγαπημένη ζύμη, νόστιμη με οποιαδήποτε γέμιση. Μπορούμε αν θέλουμε να τις ετοιμάσουμε και να τις βάλουμε στην κατάψυξη. Έτσι θα τις έχουμε πάντα την ώρα που τις θέλουμε. Εγώ τις έκανα με παριζάκι για κολατσιό στο σχολείο. Η δόση είναι διπλή. Έβαλα και μερικές στην κατάψυξη για άλλη φορά.

Τώρα με το Μουντιάλ,που όλο και κάτι μασουλανε οι άνδρες βλέποντας τα ματς,σκέφτηκα να κάνω κάτι εύκολο και γρήγορο.Έτσι έφτιαξα μια ζύμη σαν τάρτα,όμως την ψήνω μαζί με τη γέμιση,και δεν χρησιμοποιω βούτυρο.Την συνταγή μου την έδωσε η φίλη μου η Κατερίνα.

Η διαφορά με αυτή τη πίτα είναι η σόδα που βάζω στην ζύμη η οποία την κάνει πιο αφράτη!  Δεν λείπει ποτέ από το κυριακάτικο τραπέζι μας!Λίγα μυστικά ακόμαΠριν την ψήσω την αφήνω ακόμη 10 λεπτά για να φουσκώσει. 

Εκτος το κεικ βασιλοπιτα που κοβουμε στη αλλαγη του χρονου το βραδυ της παραμονης, Συνηθιζουμε την πρωτη μερα του χρονου να εχει και πιτα αλμυρη στο πρωτοχρονιατικο τραπεζι, Εμεις καθε χρονο τρωμε στην πεθερα την Πρωτοχρονια και ετσι δεν μαγειρευω εγω. Γιαυτο το πρωτο φαγητο που μαγειρεψα φετος ηταν μια πρασοτυροπιτα.

Πολύ γευστική και πρωτότυπη πιτούλα! Μπορεί να γίνει και ατομικά πιτάκια.. Είναι πολύ εύκολη και γρήγορη, με απλά υλικά!!Τα μπαχαρικά που πρόσθεσα στην γέμιση μπορούν να παραληφθούν αν δεν σας αρέσουν.. Δεν είναι πολύ έντονα απλά δίνουν μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση στην κολοκύθα κατά τη γνώμη μου..Η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για άλλες πίτες όπως τυρόπιτα.#πίτα #κολοκύθα #φέτα

Μια πίτα με δύο γεύσεις, σπανάκι-τυριά αλλά διαφορετική και εντυπωσιακή!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια πολύ εμφανίσημη πίτα.Την πρώτη φορά που την έφτιαξα με παίδεψε το χώρισμα της, δεν ήταν αρκατό το αλουμινόχαρτο για να κρατήσει τη γέμιση. Αν βάλετε πολλές φορές διπλωμένο αλουμινόχαρτο και να εξέχει, να είναι ψηλότερο από τη γέμιση, μη φοβάστε, θα ψηθεί ωραία και θα έχετε μια ωραία δίδυμη, δίχρωμη πίτα!

Αγαπημένο χορταστικό γλυκό σνακ για όλες τις ώρες και γίνεται στο αψε σβήσε. #Κρήτη.#ζύμες.

Την αρχική ιδέα βρήκα εδώ https://pin.it/3Qqdq9U. Η πίτα ήταν με σπανάκι, εγώ άλλαξα τη γέμιση, κράτησα το κουρκούτι ως είχε. #Χρυσήποδιά2-3 #Ημερολόγιο2024