Sambel goreng campur

Ramban
Ramban @sy_ramban

Sambel goreng campur

100+ orang telah melihat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grjantung ayam
  2. 50-100 grayam bagian apa saja
  3. 3 buahkentang ukuran kecil
  4. 10 batangbuncis
  5. 1 sdmkrimer
  6. Minyak utk goreng kentang n tumis
  7. Secukupnyaair
  8. Bumbu cemplung:
  9. 1 batangsereh geprek
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe rawit merah (bisa +/-)
  15. 3 buahcabe merah keriting (bisa +/-)
  16. 1 butirkemiri
  17. Seruasjari jahe
  18. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan kupas kentang. Iris kotak2 kecil, lalu goreng setengah matang.

  2. 2

    Cuci buncis, siangi, kemudian iris miring tebal2 saja.

  3. 3

    Cuci jantung ayam dan daging ayam. Iris sedang, jgn terlalu besar/kecil. Sisihkan.

  4. 4

    Ulek/blender semua bumbu halus. Lalu tumis dg sedikit sisa minyak gorengan kentang. Tumis hingga tanak, masukkan sereh geprek, daun jeruk dirobek2, tambahkan sedikit air, aduk kembali. Masukkan krimer, aduk kembali.

  5. 5

    Masukkan ayam dan jantung ayam, aduk. Diamkan sampai matang, baru kemudian masukkan kentang. Aduk. Bila air terlalu kering, bisa tambah air lagi. Masukkan buncis. Aduk, tunggu sampai sedikit empuk. Cek rasa. Bisa tambah gula/garam. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ramban
Ramban @sy_ramban
pada
Bukan pemasak yg teratur masak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa