কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছের ঝাল (Kumro Diye Chingri macher Jhal recipe in Bengali)
Samita Sar @cook_25646655
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কুমরো কুচি করে কেটে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে।
- 2
মাছে নুন,হলুদ ও লঙ্কা গুড়ো মাখিয়ে ১৫মিনিট মতো রাখতে হবে।
- 3
কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছ অল্প ভেজে তুলে রাখতে হবে।
- 4
এবার ঐ তেলেই কালোজিরে ও লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে কাটা কুমরো,নুন,হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে কম আঁচে রান্না করতে হবে।
- 5
কুমরো নরম হয়ে এলে এতে আদা ও লঙ্কা বাটা, জিরে ও ধনেগুড়ো, টমেটো কুচি দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে
- 6
এবার এতে অল্প জল,নুন ও চিনি দিয়ে ও ঢাকা দিয়ে ফুটতে দিতে হবে
- 7
কুমড়ো সেদ্ধ হয়ে এলে এতে ভাজা মাছ দিয়ে আরোও ২-৩ মিনিট মতো রান্না করতে হবে।মাছ সেদ্ধ হলে ও কুমরো বেশ মাখো মাখো হয়ে এলে গরম মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।এটা গরম ভাতের সঙ্গে দারুন প্রিয়।
প্রতিক্রিয়াগুলি
দ্বারা রচিত
Similar Recipes
-
কুমড়ো চিংড়ি মাছের তরকারি (kumro chingri macher torkari recipe in Bengali)
#GA4.#Week11
-
আলু-মিষ্টি কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছের ঝোল (Aloo-Misti kumro diye chingri macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week11 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পামকিন অর্থাৎ মিষ্টি কুমড়ো বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি আলু ও মিষ্টি কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছের ঝোল।
-
কুমড়ো চিংড়ি (kumro chingri recipe in Bengali)
#রোজকারসব্জী#কুমড়ো#Week3মিষ্টি কুমড়াতে আছে প্রচুর পরিমাণে জিংক ও আলফা হাইড্রোক্সাইড। জিংক ইমিউনিটি সিস্টেম ভালো রাখে যা কোভিড এর সময় বিশেষ উপযোগী.
-
কুমড়ো-চিংড়ি ঘন্ট(kumro-chingri ghonto recipe in Bengali)
#nonvegrecipie#aaditiএটা ঠাকুরবাড়ির রান্না ছিল,আমি সেটাকে একটু নিজের মত করে করেছি
-
মাছের মাথা দিয়ে কুমড়ো (Macher matha diye kumro recipe in Bengal)
#nsrনবমীর জন্য আমি বানিয়েছি মাছের মাথা দিয়ে কুমড়ো। খেতে বেশ ভালো লাগে।
-
চিংড়ি মাছের আলু দিয়ে কালিয়া(chingri macher aloo diye kalia recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপি
-
আলু কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি(Alu kumro diye Chingri recipe in Bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসিগরম ভাতে চিংড়ি মাছের এই ঝোল খেতে খুবই সুস্বাদু।সবাই একবার বানিয়ে দেখতে পারেন।আশা করি সবার খেতে ভালোই লাগবে
-
টমেটো পোড়া দিয়ে চিংড়ি গড়গড়া(tomato pora diye chingri gargara recipe in Bengali)
#FF2আমার রেসিপি একটু অন্যরকম খুব সুস্বাদু।Sodepur
-
পটল আলু দিয়ে চিংড়ি(patol aloo diye chingri recipe in Bengali)
#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি দিদির ননদের প্রিয় রেসিপি
-
ফুলকপি দিয়ে চিংড়ি (fulkopi diye chingri recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিরোজ খাবার মেনুতে এক ঘেয়েমি মেনুর থেকে একটু আলাদা কিছু খেতে ইচ্ছে করে আর খুঁজে বেড়াই কি রান্না করা যায়।।।।সেইসময় এই রেসিপিটি গরম ভাতে জমে যায়।।।
-
-
কুমড়ো আলু পটল চিংড়ি (kumro alu potol chingri recipe in Bengali)
#ebook2#পূজা2020পুজো মানেই জমিয়ে খাওয়া দাওয়া আর এই সময় অনেক রকম পদ রান্না করে থাকি এর মধ্যে আমার বিশেষ ভাবে পছন্দের একটি পদ এই চিংড়ি সহযোগে আলু পটল কুমড়োর তরকারি।
-
চিংড়ি মাছের মালাইকারি(chingri machher malaikari recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিচিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি বিভিন্ন পদের মধ্যে এটি একটি ভীষণই প্রিয় পদ আপামর বাঙালির কাছে।ভাত দিয়ে দারুণ লাগে খেতে।আমি আমার স্টাইলে করলাম সেই পদ; অসাধারণ যার টেস্ট। কারেন্ট চলে গেলেও মোমবাতির আলোয় সমাপন করেছি এই রান্না।
-
আলু ফুলকপি দিয়ে চিংড়ি মাছের কালিয়া(aloo fulkopi diye chingri macher kalia recipe in Bengali)
#মা রেসিপি
-
চিংড়ি মাছ দিয়ে পুঁইশাক(chingri mach diye puisak recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিঅসাধারণ লাগে গরম ভাতের সাথে এই রেসিপিটি।।। -
খয়রা মাছের ঝাল (Khoira Macher Jhal Recipe In Bengali)
খুব কম জিনিস দিয়েই এই সুস্বাদু পদ রান্না করা যায়
-
-
-
মৌরলা মাছের ঝাল (Mourola Macher Jhal Recipe In Bengali)
#SFছোট মাছের ঝাল আমার খুব প্রিয় ,বিশেষ করে এই মাছ। -
চিংড়ি মাছের রসা (chingri machher rosha recipe in bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি prawn অথবা চিংড়ি বেছে নিয়েছি ।
-
-
কালবোশ মাছের ঝাল(macher jhal recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিদৈনন্দিন খাবারের তালিকায় মাছ আমাদের জীবনের খাদ্য তালিকায় একটা বিশেষ স্থান দখল করে আছে। আর এর পুষ্টি গুন সবারই জানা।
-
-
মুসুর ডালের বড়া দিয়ে পেঁপে আলুর তরকারি (masoor daler bora diye peper tarkari Recipe in Bengali)
#FF2নিরামিষ তরকারিপেঁপের তরকারি খেতে মোটেও ভালো লাগে না, কিন্তু যদি এই ভাবে রান্না করা যায় তো খুব ভালো লাগবে। -
-
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16570647
মন্তব্যগুলি (5)