প্রথমে মাছে নুন ও হলুদ মাখিয়ে ১০ মিনিট মতো রাখতে হবে।এবার তেল গরম করে মাছ গুলো ভেজে তুলে নিতে হবে

এবার পেঁয়াজ ভাজা হলে ওর মধ্যে টমেটো বাটা,আদা ও লঙ্কা বাটা, জিরে ও ধনেগুড়ো, হলুদ ও কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে, এর মধ্যে ভাজা আলু দিতে হবে।সব কষিয়ে নিয়ে প্রয়োজন মতো উষ্ণ গরম জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে,নুন দিতে হবে।