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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. Para la masa:
  2. 100 gharina de maíz
  3. 200 gharina común
  4. 50 gavena
  5. 20 gqueso rallado
  6. 80 ccaceite de maíz
  7. (cantidad necesaria)Agua
  8. Para el relleno:
  9. 1brócoli al vapor
  10. 1zucchini grande
  11. 1berenjena
  12. 1huevo
  13. 4tomates cherry
  14. 1/2palta
  15. Sal y nuez moscada a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pasos del relleno: Saltear el morrón picado.

  2. 2

    Agregar berenjena cortada en pequeños cubos.

  3. 3

    Luego de que esté tierna la berenjena agregar el zucchini cortado en cubos.

  4. 4

    Incorporar el brócoli a la mezcla anterior junto con un huevo crudo.

  5. 5

    Condimentar y dejar enfriar.

  6. 6

    Pasos de la masa: En un bol poner la harina de maíz

  7. 7

    Colocar la avena junto con el queso rallado y el aceite.

  8. 8

    Ir colocado el agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea.

  9. 9

    Dejar descansar media hora.

  10. 10

    Colocar los vegetales prontos sobre la masa y llevar al horno a 180 grados por 20 minutos.

  11. 11

    Por último, cuando esté fría, decorar con tomates cherry y palta.

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Comentarios

Escrita por

Sandra Alexandroff
Sandra Alexandroff @cook_Marco2009
A mi me gusta cocinar y cocino cuando me da el tiempo👌😁
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