Ketan Mangga

Tri Astuti
Tri Astuti @tri_astuti
Yogyakarta

Dah lama banget pengen nyobain bikin ini, baru kesampaian sekarang. Mumpung mangga lagi bertebaran, yuk kita eksekusi.

Ketan Mangga

14 orang berencana membuat resep ini

Dah lama banget pengen nyobain bikin ini, baru kesampaian sekarang. Mumpung mangga lagi bertebaran, yuk kita eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Ketan
  2. 250 grberas ketan, cuci bersih, rendam 2 jam, tiriskan
  3. 200 mlsantan panaskan
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Fla
  7. 400 mlsantan kental
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 30 gramgula pasir (bisa ditambahkan bila suka yang lebih manis)
  10. 20 grammaizena larutkan dg sedikit air
  11. 1 lembardaun pandan
  12. Pelengkap :
  13. potong daduMangga harum manis
  14. Wijen sangrai sebentar

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus beras ketan 15 menit, angkat letakkan dimangkok/baskom. Siram dg santan yg sudah dipanaskan bersama garam dan pandan. Aduk2 sampai meresap. Kukus kembali 20 menit. Angkat, biarkan dingin.

  2. 2

    Fla : campur semua bahan. Aduk2 sampai meletup2. Sisihkan.

  3. 3

    Tata ketan di wadah/mangkok kemasan. Beri potongan mangga, siram atas ketan dengan fla. Taburi wijen sangrai. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Astuti
Tri Astuti @tri_astuti
pada
Yogyakarta
Yang suka dengan resep yang ekonomis. yuuuuuk ah merapat kesini. Sebagian besar yg saya tulis disini adalah resep jualan saya. yang mau mencoba jualan yuk dicoba.. semoga bermanfaat..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa