Kari Ayam Malaysia

ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ @cook_12715761
BANGKA BELITUNG

Wangi nya semeriwing..
Kuah bisa dikolaborasi pakai Plata, roti jala atau roti canai..
Maknyus 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorAyam kampung UK sedang
  2. 2 bhKentang, Kupas potong sesuai Selera
  3. 2 TangkaiDaun Kari Koja
  4. 65 mlSantan Kara
  5. 6 sdmCabe Kering yang sudah dihaluskan
  6. 3 SDMBubuk Kari Babas
  7. SecukupnyaAir
  8. SecukupnyaGaram
  9. SecukupnyaKaldu Jamur
  10. SecukupnyaGula
  11. SecukupnyaMinyak
  12. Bumbu Iris :
  13. 6 bhBawang Merah
  14. 4 bhBawang Putih
  15. 2 ruasJahe,Rajang Kasar
  16. 1/2 bhBawang Bombay,Kajang Kasar
  17. 2 bhSerai,geprek

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam kampung lalu potong, lumuri dengan 1sdm bubuk kari.

  2. 2

    Potong dan iris semua bahan..

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay,jahe dan serai sampai harum lalu masukkan daun kari Koja, cabe kering giling, bubuk kari tumis kembali hingga naik minyak.

  4. 4

    Kemudian letakkan ayam kampung aduk hingga bumbu merata dan ayam setengah matang, masukkan kentang aduk kembali lalu tuangi santan dan air secukupnya atau sesuai selera.

  5. 5

    Letakkan,garam,kaldu jamur,gula masak hingga matang atau ayam empuk sambil sekali2 diaduk agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Kari ayam khas Malaysia siap untuk di hidangkan. Selamat mencoba 🤗
    Bisa ditambahin telur,disesuaikan dengan selera saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ᴅᴀᴘᴜʀ ᴛɪᴋᴀ ʟɪᴍ
pada
BANGKA BELITUNG
👩‍🍳𝐌𝐚𝐬𝐚𝐤𝐚𝐧 𝐬𝐞𝐝𝐞𝐫𝐡𝐚𝐧𝐚 𝐦𝐞𝐧𝐮 𝐫𝐮𝐦𝐚𝐡𝐚𝐧,𝐬𝐞𝐦𝐨𝐠𝐚 𝐛𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧𝐟𝐚𝐚𝐭🍽️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa