Χθες που συζητούσαμε τι να φτιάξουμε και είμασταν απελπισμένες, καθώς έχουμε μια έρμη πατάτα μόνο και δεν γίνεται να φάμε πάλι μακαρόνια γιατί θα φυτρώσουν, πέταξα την ιδέα να ψήσουμε μπιφτέκια και να κάνουμε και κριθαράκι. Μετά εμπλούτισα την ιδέα και είπα να κάνουμε γιουβέτσι με μπιφτέκια. Όσο ζεις αποκτάς καινούριες ιδέες και το μυαλό στροφαρει ένα τσικ παραπάνω.Ή απλά επειδή πρόκειται για φαΐ, μου βγαίνει αυθόρμητα.🤣🤣 Να σημειωθεί ότι γίνεται πιο γρήγορα από το ορίτζιναλ γιουβέτσι.🧑‍🍳Το γιουβέτσι ή γκιουβετσι είναι φαγητό της οθωμανικής κουζίνας.🧑‍🍳 Μπορεί να γίνει με γαρίδες ή καραβίδες.🧑‍🍳 Φτιάχνεται συνήθως με κοντά ζυμαρικά, όπως κριθαράκι (καλή ώρα) ή χυλοπίτες.🧑‍🍳 Μπορούν να προστεθούν λαχανικά (κολοκύθι, μελιτζάνα κ.α).🧑‍🍳 Παραδοσιακά μαγειρεύεται σε πήλινο σκεύος τουρκικής προέλευσης.👩‍🍳Το τουρκικό , το ρουμανικό και το βαλκανικό ψητό κρέας και λαχανικά στιφάδο, παρόμοιο με το ρατατούιγ , ονομάζεται με διάφορα ονόματα, όπως güveç και đuveč (Τουρκικά : güveç [ɟyˈvetʃ] , βουλγαρικά : гювеч [ɟuˈvɛt͡ʃ] , βοσνιακά : đuveč , μακεδονικά : ѓувеч [ˈɟuvɛt͡ʃ] , σερβικά : ђувеч [dʑǔʋetʃ] , Ρουμανικά : ghiveci ,[ɡiˈvetʃʲ]).👩‍🍳Ανάλογα με την περιοχή, μπορεί να διαφοροποιείται το είδος του κρέατος, π.χ. στην Τουρκία χρησιμοποιείται συνήθως αρνί, ενώ στην Ελλάδα, την Κύπρο και την Αίγυπτο μοσχάρι(χωρίς να αποκλείεται το αρνί).✓Πληροφορίες από τη Βικιπαίδεια-Στέλλα#Ζυμαρικά

Σήμερα αγοράζοντας δοκιμαστικά έτοιμα μπιφτέκια κοτόπουλου τα συνδύασα με ένα κλασικό γιουβέτσι κριθαράκι.Η συνταγή ισχύει για όλα τα είδη μπιφτεκιού είτε τα αγοράσετε έτοιμα είτε τα ζυμώσετε μόνοι σας.

Ένας διαφορετικός τρόπος να φάμε τα μπιφτέκια μας και να τα διατηρίσουμε ζουμερά. Ωραία πρόταση για κυριακάτικο τραπέζι.Λίγα μυστικά ακόμαΑν δούμε ότι το μίγμα για τα μπιφτέκια δεν είναι αρκετά σφιχτό, μπορούμε να προσθέσουμε λίγη τριμμένη φρυγανιά. Δεν χρειάζεται να κλείσουμε το καπάκι της γάστρας κατά το ψήσιμο.

Κλασσικό πάντα νόστιμο αλλά όχι γρήγορο (για μένα τουλάχιστον) !!

Για την περίοδο της νηστείας και όχι μόνο!! Γρήγορη απάντηση στη αιώνια ερώτηση: τι τρώμε σήμερα; 🙄😁

Είπαμε από το χωριό στο τσουκάλι!!

Ένα Κυριακάτικο φαγητό και όχι μόνο ❣️

Ένα φαγητό που τρώγετε από όλους μας... Κυριακάτικο... Μαμαδίστικο...#Ημερολόγιο2023 #Κυριακή

Τα μπιφτέκια είναι αγαπημένα σε πολλούς κρεατοφάγους μικρούς και μεγάλους κυρίως με καλή Παρέα, κουβεντούλα και δυο γουλιές κρασάκι 🍷🍷. Τσικνοπέμπτη ήταν θυμάμαι...!!!!

Το κριθαράκι είναι αγαπημένο μου και το κάνω με διάφορους τρόπους. Και με το πρόβειο ήταν το κάτι άλλο 😋😋😋#πρόβειο#λαχανικά

Κλασικό, εύκολο, πεντανόστιμο. Τι άλλο να ζητήσεις από ένα φαΐ; 🤔 🤔