80. Nasi Rasul isi ayam suwir

Erna Dwiani
Erna Dwiani @cook_14026684

80. Nasi Rasul isi ayam suwir

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramberas ketan
  2. 250 grayam fillet
  3. bumbu nasi :
  4. 50 mlsantan
  5. 200 ccair
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 1 batangsereh
  8. kunyit bubuk
  9. secukupnyagaram
  10. Bumbu ayam :
  11. 1 buahbawang bombay
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5Cabai rawit
  14. 5Cabai merah besar
  15. 1 sendok tehketumbar
  16. secukupnyagaram
  17. penyedap rasa
  18. daun jeruk
  19. 50 mlsantan instan
  20. sedikitjahe dan lengkuas
  21. Topping : serundeng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan dan Rendam selama 2 jam

  2. 2

    Sementara menunggu kita buat ayam suwirnya..
    cuci bersih ayam lalu rebus hingga matang..
    setelah dingin suwir2..
    haluskan bumbu untuk ayamnya lalu tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah ketan direndam 2 jam didihkan air dalam dandang lalu kukus slama 10 menit, pindahkan dalam wadah bersih

  4. 4

    Masak santan+air, kunyit bubuk, daun pandan,sereh dan garam,, campur rata.. sesekali diaduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih

  5. 5

    Tuang santan pada ketan,aron ketan hingga santan habis

  6. 6

    Kukus kembali ketan di dandang dengan air mendidih selama 20 menit/hingga matang

  7. 7

    Setelah itu cetak ketan dengan bentuk sesuai selera lalubtaruh ayam suwir tutup ketan lagi lalu taruh dalam piring beri topping serundeng di atasnya

  8. 8

    Bisa dijadikan hantaran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erna Dwiani
Erna Dwiani @cook_14026684
pada
Merantau mmbuat saya rajin utk memasak dan mencoba resep2 baru dri bunda2 yang ada di cookpad ini 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa