#GA4এ পেঁয়াজের পরোটা সকালের জলখাবার আমরা খেতে পারি এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয় আর খুব কম জিনিস দিয়ে খুব তাড়াতাড়ি হয়েও যায়। পাঞ্জাবীরা এ পিয়াজের সুস্বাদু পরোটা টি বানিয়ে থাকেন।

#WV শীতকালীন শাকসবজি আমাদের শরীরে ভিটামিনের অভাব মেটায়, ক্যালোরির সঞ্চয় হয়, রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে ওঠে| সময়ের সবজি খেতেও বেশ সুস্বাদু | আজ মেথিপাতা দিয়ে পরোটা তৈরী করেছি৷

কড়াই শুঁটি থিমে বানিয়েছি পরোটা। যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিকর। ব্রেকফাস্ট, টিফিন, ও রাতের খাবারে আর প্যাক লাঞ্চ বা ডিনারে খাওয়া যেতে পারে। বাচ্ছারা সুন্দর সবুজ রঙ্গে আকৃষ্ট হয়ে খেতে পছন্দ করে।

#KRC6 #Week6 আমি বানালাম নিরামিষ আলুর পরোটা । ঠাকুমা ও দিদা র মতো করে ।

রোজ রোজ রুটি পরোটা এক ঘেয়ে হয়ে যায়। তাই একটু বদল করে খাওয়া যেতেই পারে। খুব সহজ,হেলদি ও মুখরোচক একটা জলখাবার। সুজি ও দই দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিজের ইচ্ছা মতন পুর দিয়ে তৈরি একটি জলখাবার।

#GA4#Week11এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি পেঁয়াজ পাতা। আজ আমি বানিয়েছি পেঁয়াজ পাতার পরোটা। আপনারা ও বানিয়ে খেয়ে দেখবেন খুব সুন্দর স্বাদ হয় এই পরোটার।

ভীষণ রকম টেস্টি এই পরোটা বানানো যেমন সহজ তেমনি হেলদি ও।।বাচ্চা রাও খুব পছন্দ করবে।।

# উত্তর বাংলার রান্নাঘর #শাক ~ ১ম সপ্তাহএই রেসিপি থেকে আমি মেথি শাক নিয়ে আটা ও কিছু উপাদান দিয়ে জলখাবারের জন্য পরোটা বানিয়েছি ।শীতকালে প্রচুর মেথিশাক পাওয়া যায় | আমাদের শরীরের পুষ্টির জন্য শাক খুব উপকারী ।মেথি শাকের পুষ্টিগুন অনেকখানি | কোলেস্টরল , উচ্চ রক্তচাপ ,ওসুগারে মেথিশাক খুব উপকারী | এটি একটু তিতো স্বাদের বলে বাচ্চারা খেতে চাইনা , কিন্তু এভাবে রান্না করলে বাচ্চারাও খেয়ে নেবে | তেঁতো ও লাগে না |

#MM.3 #Week3 ডিমের নোনতা পান কেক ,মা আটা সুজি ডিম দিয়ে বানাতো । আমি ওটস দিয়েছি , আটা বাদ দিয়েছি ।

#ebook2#ময়দাময়দা, সুজি, গমের গুরো ইত্যাদি বিভিন্ন শস্য দিয়ে অনেক রকম স্বাস্থ্যকর খাবার বানানো যায়। আমি যে ডিমের চিলা টি বানিয়েছি এটা খুব ভাল সকালের জলখাবারের পদ, এতে পেট ও ভরে আবার অনেক সব্জী ও খাওয়া হয়।

#ডিমের রেসিপি

#GA4#Week1এই সপ্তাহে আমি পরোটা বেছে নিয়েছি।

#GA4#Week1সজনে পাতা ও আটা দিয়ে তৈরী এটি আমার নিজস্ব রেসিপি | সামান্য উপকরণে অসাধারণ স্বাদের একটি পরোটার রেসিপি | বাড়ীতে প্রচুর কচি সজনে শাক আনা হয়েছিল | তাই দিয়েই তৈরী এটি |

#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি মেথি।আর তাই দিয়ে বানিয়েছি মেথি পরোটা যা খুব হেলদি ও টেস্টি।

#WVশীতকালীন সবজি দিয়ে তৈরি ফুলকপির পরোটা।

#নিরামিষ রেসিপি।শীতকালে ফুলকপির ছড়াছড়ি বাজারে।তাই এই ফুলকপি দিয়ে একদম নিরামিষ সুস্বাদু এই পরোটা একবার বানিয়ে খেয়ে দেখতে পারেন।

#GA4#Week1প্রথম সপ্তাহের ধা ধা থেকে আমি পরোটা বেছে নিয়ে ডিম দিয়ে পরোটা বানালাম।পরোটা আমরা অনেক ভাবে খেয়েছি।আলুপরোটা, সবজি পরোটা আবার মোগলাই পরোটা।বাচ্চাদের টিফিনে এটি দিতে পারবেন।বাড়িতে কোন অতিথি আসলে পরিবেশন করতে পারবেন এই পরোটা।তবে চিকেনের সাথে কিংবা সসের সাথে অন্য রকম স্বাদ লাগে যা বলে বোঝানো সম্ভব না।এই ভিন্ন ধরনের পরোটার নাম হচ্ছে ডিম পরোটা।

সকাল বা বিকেলের জলখাবারে আলু পরোটা অনেকেই পছন্দ করেন। আর সহজেই ঝটপট বানানো যায় এই পরোটা। প্রতিদিনের জলখাবারের স্বাদ বদলের জন্য বানিয়ে নিন এই সুস্বাদু আলু পরোটা।

#WV শীত কালে ভালো ভালো নানা রকম সবজি পাওয়া যায়। এই সময়ের সবজির শাদ খুব ভালো থাকে। আজ আমি শীতের সবজি দিয়ে একটা পরোটা বানাচ্ছি এটা খেতে খুব ভালো লাগে।

#GA4#week1 প্রথম সপ্তাহে র ধাঁধা থেকে আমি পরোটাকে বেছে নিয়েছি ।এটা একটা লাচ্ছা পরোটা এর ভেতরে চিকেন স্টাফ দিয়ে করা হয়েছে এটা খুবই মুচমুচে ও টেস্টি খেতে হয়।

সহজ পালং পরোটার রেসিপি |পলক পরোটা হল ময়দা, পালং শাক এবং মশলা দিয়ে তৈরি ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড।

#GA4#week1 আমি এখান থেকে পাঞ্জাবী আলু আর পরোটা শব্দ টি বেছে নিয়ে এই রেসিপি টি করেছি ।

#WVশীতের শাক সব্জীশীতকালের মেথি শাক দিয়ে মেথি পরোটা যেমন খেতে দারুণ তেমনই এর উপকারিতা ও প্রচুর।এই মেথিশাক আমাদের নানা রোগ ব্যাধি থেকে দূরে রাখে, আর শীতকালের টাটকা সবুজ মেথি শাকের তো তুলনাই হয় না।মেথি শাকে মধ্যে ফাইবার,আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ ও ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে,যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।আজ বানালাম মেথি শাক দিয়ে মেথি পরোটা।

#vs2#week2#বাংলাদেশএই সপ্তাহের টিম আপ চ্যালেঞ্জ এ আমি বাংলাদেশের রেসিপি শেয়ার করলাম।এটি বাংলাদেশের ঢাকার খুব বিখ্যাত একটি পরোটার রেসিপি।বাংলা যখন অবিভক্ত ছিল ,তখন পূর্ব বাংলায় ঢাকাই পরোটা খুবই জনপ্রিয় ছিল।তবে বাংলা ভাগ হবার পরও পশ্চিম বাংলাতেও এই ঢাকাই পরোটা খুবই জনপ্রিয়। বর্তমানে বাংলাদেশের ঢাকার একটি বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড হল এই ঢাকাই পরোটা। সাধারণত পরোটা চাটু/তাওয়াতে অল্প তেল ব্রাশ করে বানানো হয়ে থাকে,তবে এই ঢাকাই পরোটার বৈশিষ্ট্য হল, এটি লেয়ার যুক্ত ও ডিপ ফ্রাই করে বানানো হয়।ডুবো তেলে,মুচমুচে করে ভাজা এই ঢাকাই পরোটা ছোলার ডালের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়ে থাকে।ছোলার ডাল যেভাবেই বানানো হোক না লুচি,পরোটার সঙ্গে দারুণ লাগবে।

#আলু আমি এখানে গতানুগতিক আলু পরোটা না করে , কম তেলে মোগলাই পরোটার গড়নে পরোটা বানিয়েছি | এটি দেখতে ও আকর্ষনীয়, খেতেও লোভনীয় | আলুতে ভিটামিন C সমৃদ্ধ,ফাইবার ও এ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে | এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় , হজম ও পেটব্যথায় উপকারী | সেদ্ধ আলু ডিম ময়দা ,পেয়াজ লংকা, ও কিছু ঘরোয়া উপাদানে আমি এটি তৈরী করেছি | যা বেশ সুস্বাদু |

#আলুবাড়ির সবার জন্য এটি ডিম ও আলু সহযোগে দারুণ ভালো খাবার।

#GA4#Week1আমার বানানো সুস্বাদু আলু পরোটা রেসিপি।

টিফিন রেসিপিবাচ্চা দের খুব পছন্দের রেসিপি

#WVশীতকালে বিভিন্ন ধরনের শাকসবজি পাওয়া যায়। আরে শাক দিয়ে বিভিন্ন রকমের পরোটা হয় মেথি শাকে পাওয়াটা খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।

#খাবার-খবর #জলখাবার এর রেসিপি।