Ñoquis de harina con bolognesa

Sandra Palahi
Sandra Palahi @SanPalahi25

Inspirada en mis hijas...que aman los ñoquis

Ñoquis de harina con bolognesa

Inspirada en mis hijas...que aman los ñoquis

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Ingredientes

2 hs
6 raciones
  1. 1 kgHarina
  2. 1 litroagua hirviendo con sal
  3. 1/2 kgcarne picada
  4. Cebolla, morrón y zanahoria para el tuco
  5. Puré de tomate

Paso a paso

2 hs
  1. 1

    Ponemos hacer el tuco así queda sabroso porque cuanto más hierve mejor... rehogamos cebolla morrón y luego agregamos la carne y la zanahoria rallada

  2. 2

    Luego una vez hecho le agregue los condimentos a gusto...y 2 hojas de laurel y una latina de arvejas

  3. 3

    Par los ñoquis... una vez hervida el agua

  4. 4

    Agregó la harina y amaso

  5. 5

    Luego hacemos cilindro cortamos y pasamos por el tenedor para dar forma

  6. 6

    Cuando el agua hierve los echamos y cuando estén arribas retiramos

  7. 7

    En el plato arriba agregamos la salsa con queso y a comer

  8. 8

    Y este es el resultado final

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Sandra Palahi
Sandra Palahi @SanPalahi25

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