Kering Tempe Teri Kacang

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Menu yang bisa buat simpanan jika malas masak 🤣. Biar ga langu di rebus dl cabenya sebelum di olah. Selama masaknya kering pasti enak terus....
.
#pejuanggoldenbatikapron

Kering Tempe Teri Kacang

Menu yang bisa buat simpanan jika malas masak 🤣. Biar ga langu di rebus dl cabenya sebelum di olah. Selama masaknya kering pasti enak terus....
.
#pejuanggoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe ukuran besar
  2. 100 grikan teri belah
  3. 100 grkacang tanah kulit
  4. 1 lembardaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 3 cmlengkuas, geprek
  7. 1 sdmgula merah
  8. 1/2 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sdmair asam jawa
  10. Bumbu :
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 6 buahcabe keriting
  14. 3 buahcabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe memanjang seperti korek api, lalu goreng kering, tiriskan. Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan. Goreng ikan teri belah hingga matang, tiriskan

  2. 2

    Rebus cabe sebentar supaya tidak langu, tiriskan dan haluskan bersama duo bawang. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga layu lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
    Aduk rata lalu masukkan tempe, ikan teri dan kacang tanah tadi.

  4. 4

    Aduk rata hingga agak kering. Lalu matikan kompor. Sajikan. Kalau mau simpan lama,Biarkan dingin baru dimasukkan ke toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa