Salsa de queso para pasta

Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
Murcia

Es una salsa no muy pesada de digerir.

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Ingredientes

15 min
3 raciones
  1. 350 ml.Leche desnatada
  2. 200 gr.Queso de untar light
  3. 1 cdtaAjo molido
  4. Al gustoPimienta negra
  5. Al gustoSal
  6. 2 cdaQueso en polvo grand padano(tipo parmesano)
  7. Al gustoQueso grand padano para espolvorear cuando se sirve

Paso a paso

15 min
  1. 1

    En un cazo poner la leche, el queso de untar, sal, ajo molido (en especia), pimienta negra. Remover con varillas hasta que se haya disuelto el queso, y seguir removiendo hasta llegar a hervir.

  2. 2

    Apartar del fuego. Incorporar las 2 cucharadas de queso el polvo grand padano y remover hasta ver que está incorporado a la mezcla.

  3. 3

    Servir sobre un plato de pasta ya cocinada y espolvorear por encima grand padano al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
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