Bagikan

Bahan-bahan

30 - 40 menit
4 orang
  1. 260 grdaging sapi
  2. 4 siungbawang merah
  3. 4 bhbawang putih
  4. 1 ruas jarijahe (dibakar)
  5. 1 ruas jarikunyit (dibakar)
  6. 2 bhkemiri (dibakar)
  7. 3 bhrawit (sesuai selera)
  8. 1/2 bhgula merah / aren
  9. 1 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 4-6 SDMkecap manis
  11. 2 SDMair asam jawa
  12. 1/2 BksMasako sapi
  13. 1/2 sdtpenyedap jamur
  14. Secukupnyagaram atau 1 sdt garam
  15. 200 mlair

Cara Membuat

30 - 40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan haluskan bumbu, gepuk atau pukul daging agar empuk n mudah menyerap bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu sampai harum. Masukan gepukan daging. Tambahkan air, Masukan garam, Masako, penyedap jamur dan gula merah serta kecap manis. Masak dgn api kecil sekitar 30 menit

  3. 3

    Masak sampai air hampir kering. Matikan kompor, angkat dan simpan dalam wadah ketutup. Simpan d kulkas.

  4. 4

    Keluarkan dari kulkas sekitar 4 menit sebelum d goreng. Goreng dgn api kecil. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda RizGhanDini
Bunda RizGhanDini @Sakura_1212
pada
Pontianak - Jakarta
Hanyalah seorang ibu dari 2 putra dan 1 putri yg ingin membahagiakan suami dan anak2 nya mlalui makanan yg d buat sendiri. " hmm enak bunda " adalah kata2 ajaib yg ingin di dengar mlalui mulut kluarga tercinta. dan itu adalah kebahagiaan tiada tara bagi saya.Ingin berbagi walau hanya sebuah resep.Ada prasaan bahagia klo kita memberi sesuatu yg kita punya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa