Budín de banana

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Receta que hacemos para las meriendas en familia

Budín de banana

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Ingredientes

70 minutos
4 raciones
  1. 2bananas maduras
  2. 2huevos grandes o 3 huevos pequeños (dependiendo del tamaño de los mismos)
  3. 100 CCaceite de girasol
  4. 250 gramosazúcar
  5. 300 gramosharina leudante (o harina común y una cucharadita de polvo de hornear)

Paso a paso

70 minutos
  1. 1

    Por un lado, aceitar o enmantecar y enharinar la budinera y encender el horno a fuego mínimo.
    Por otro lado, en un bowl o recipiente hondo, pisar las dos bananas con un tenedor.

  2. 2

    Agregarle los dos o tres huevos y el aceite y mezclar.
    Luego incorporar el azúcar y la harina e integrar todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea.

  3. 3

    Una vez obtenida esta mezcla, la vertemos en la budinera y la llevamos horno en la misma temperatura que lo teníamos por alrededor de 40 minutos mínimo.

    Pasado este tiempo, abrir el horno y pinchar el budín para ver si ya está cocinado. Si es así, apagar el fuego y dejarlo por un tiempo dentro del horno apagado

  4. 4

    Luego desmoldar y servir.

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Comentarios

Florencia Alcaide
Florencia Alcaide @fa_rocio
Me quedo riquísimo muchas gracias por la receta.♡ Simple y se re siente el gusto a banana cuando ya están bien maduras♡

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