पनीर दम बिरयानी (Paneer Dum Biryani recipe in Hindi)
Rakhi Gupta @rakhigupta
पनीर दम बिरयानी (Paneer Dum Biryani recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में पनीर को चौकोर पीस में काट कर रखे और फिर उसमे मेरिनेसन की सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला ले फिर फ्रिज में 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 2
एक बर्तन में पानी डाल कर उबलने के लिए छोड़ दें और फिर बासमती चावल को धौ कर रखे और फिर उसे पानी में डालकर उबाल ले। पानी में नमक स्वाद के अनुसार और साबुत गरम मसाला डालकर 80% पकने तक पका ले फिर एक सटेनर से छान लें और फ़ैला कर रखे।
- 3
एक फ्राई पैन में तेल डालकर गर्म कर ले फिर उसमे मेरिनेसन वाला पनीर डालकर मध्यम आच पर पलटकर लाल होने तक सेंक ले फिर उसे एक बर्तन में निकाल ले।
- 4
फिर उसी पैन में तेल और घी मिला कर डाले फिर उसमे कटा हुआ प्याज़ डालकर लाल होने तक भुन ले फिर उसमे लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर भुने और फिर उसमे कटा हुआ टमाटर डाले। नमक, हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिला ले फिर उसमे गरम मसाला डालकर थोड़ा सा भुने और फिर उसमे फ्राई किया हुआ पनीर डालकर उसमे पका हुआ चावल डालकर फैला ले। उपर से 2चमच घी, बिरयानी मसाला डाले फिर उसमे कटा हुआ धनिया पत्ता डाले फिर ढककर 10मिनट धीमी आच पर पकने के लिए छोड़।
- 5
दम पर पकने के लिए छोड़ दें और 10मिनट के बाद गैस बंद कर ले और 5मिनट के लिए छोड़ दें।
- 6
बहुत ही स्वादिष्ट, बहुत ही लजीज़ पनीर दम बिरयानी अब खाने के लिए बिलकुल तैयार है। गरमा गरम सर्व करें।
- 7
आप इसे पिकनिक में भी ले जा सकते हैं।
Similar Recipes
-
पनीर दम बिरयानी (paneer dum biryani recipe in Hindi)
#sp2021 वेज पनीर दम बिरयानी । मासालेदार (मैरिनेटेड) पनीर क्यूब्स और लम्बे चावल और कुछ खड़े मसालों के साथ बनाई गई एक आसान और सरल दम स्टाइल पकी बिरयानी रेसिपी है। यह नॉनवेज न खाने वालों के लिए या पनीर प्रेमियों के लिए एक आदर्श शाकाहारी बिरयानी विकल्प है। यह रेसिपी बनाने में आसान है और दोपहर के लंच बॉक्स या लेट-नाइट वीकेंड डिनर के लिए आसानी से परोसी जा सकती है।"
-
पनीर दम बिरयानी (paneer dum biryani recipe in Hindi)
#ebook2020 #state2 बिरयानी सबको अच्छी लगती है इसलिए मै आज पनीर दम बिरयानी बनाई हु जो उत्तर भारत की फेमस रेश्पी है
-
-
चना दम बिरयानी (Chana Dum Biryani recipe in Hindi)
#राजमाछोलेज़ायक़ेदार चना दम बिरयानी
-
वेज दम बिरयानी (Veg dum biryani recipe in Hindi)
वेज दम बिरयानी,जो बहुत ही स्वादिष्ठ होती है #name
-
लखनवी वेज दम बिरयानी (lucknowi veg dum biryani recipe in Hindi)
#ebook2020#state3लखनऊ को नवाबो का शहर कहा जाता है वहाँ की सभी चीज़ो में नवाबो वाला शौक और अंदाज़ होता है। इसीलिए वहाँ की प्रसिद्ध बिरयानी को नवाबो की बिरयानी भी कहा जाता है। लखनवी बिरयानी मुग़लो के ज़माने की एक शाही बिरयानी है जो चिकन और मटन के साथ बनाई जाती है लेकिन हम नानवेज नही खाते इसलिए हम वेजिटेबल दम बिरयानी बना रहे हैं जो सभी को पसंद होती है। देश विदेश से लौंग लखनऊ केवल इसी बिरयानी का स्वाद लेने के लिए आते है।की लखनवी बिरयानी के नाम से ही पत्ता लगता है की यह बिरयानी सबसे ज्यादा लखनऊ में प्रसिद्ध है।
-
-
-
कटहल दम बिरयानी (Kathal dum biryani recipe in hindi)
#mys #d #kathalआप सभी ने कई तरह की बिरयानी खाई और बनाई होगी उसमें भी वेज़ बिरयानी में कटहल दम बिरयानी अपना प्रमुख स्थान रखती है. इसकी खासियत यह होती है कि इसे धीमी आंच पर पकाया जाता है और उसके बाद कई खुशबूदार मसालों से लबरेज कटहल और चावल का जो स्वाद मिलता है वह लाजवाब होता है .कटहल के खास स्वाद की वजह से इसको ज्यादातर लोंग पसंद करते हैं ऐसे में जब बात कटहल दम बिरयानी की हो तो इसे खाए बिना कैसे रहा जा सकता है? तो इस बार के त्योहारों के सीजन पर अपनों को खिलाएं यह लाजवाब और स्वादिष्ट बिरयानी !
-
पनीर बिरयानी (paneer biryani recipe in Hindi)
#auguststar#timeतसल्ली से बनने वाली चीज़ों की बात करें तो बिरयानी का ज़िक्र ना आए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। बहुत ही धीमे धीमे बनने वाली फ्लेवरफुल वेज या नॉन वेज बिरयानी किसे नहीं पसंद? मैं आप सबके लिए पनीर बिरयानी बनाने की रेसिपी लेकर अाई हूं।आइए देखते हैं।
-
हैदराबादी वेज दम बिरयानी(Hydrabadi veg dum biryani recipe in Hindi)
#GA4 #Week16बिरयानी अपने आप मे एक सम्पूर्ण भोजन है। हैदराबादी दम बिरयानी के लौंग दीवाने है। इसमें खड़े मसालों, सब्ज़ियों और बासमती चावल का प्रयोग किया जाता है जिससे इसकी खुशबु से घर महक उठता है। आज मैंने भी हैदराबाद की मशहूर दम बिरयानी बनाने का प्रयास किया है।
-
वेज दम बिरयानी (veg dum biryani reicpe in Hindi)
#ebook2020 #state2Post 2कुकर मे बनी दम बिरयानी -प्रोसेस थोड़ा लम्बा है.. लेकिन कहते है ना जिसमे जितना मेहनत उतना स्वादिष्ट बनता है ... बिरयानी सब्जिओ से भरपूर हैल्थी टेस्टी रेसेपी... आज आप सब के लिए
-
हैदराबादी वेज दम बिरयानी (hyderabadi veg dum biryani recipe in Hindi)
#divasहैदराबादी वेज दम बिरयानी विद सालन और रायता
Ananya -
-
चिकन दम बिरयानी (Chicken dum biryani recipe in hindi)
चिकन दम बिरयानी हैदराबाद की प्रसिद्ध बिरयानी है मैंने बिरयानी में चिकन का इस्तेमाल किया है ये मटन से भी बनायी जाती है मैंने चिकन को दही में मैरीनेट कर के बनाई है।#fd
-
जैन वेज दम बिरयानी (Jain Veg Dum Biryani recipe in Hindi)
#GA4#week16 बिरयानी हैदराबाद की एक प्रख्यात डिश है। हैदराबादी दम वेज बिरयानी को मैंने जैन स्टाइल में पकाया है। हैदराबादी दम वेज बिरयानी खासकर अपने मेहमानों के लिए मेन कोर्स में तो जरूर बनाएं। आपके घर आए मेहमान इसे खाने के बाद आपकी तारीफ किए बिना रह नहीं पाएंगे। किसी खास मौके पर लंच या डिनर में हैदराबादी दम वेज बिरयानी को जरूर शामिल करें। यह स्वाद में बहुत ही लाजवाब है।
-
स्पाइसी वेज दम बिरयानी (spicy veg dum biryani recipe in Hindi)
#rg1..कुकर में भी आसानी से बन जाती है स्पाइसी वेज दम बिरयानी
-
वेज दम बिरयानी (veg dum biryani reicpe in Hindi)
बिरयानी का नाम आते ही सबका ध्यान नानवेज बिरयानी की तरफ चला जाता हैं पे4 जो लौंग नानवेज नहीं खाते उनके लिए आज मैंने वेज बिरयानी बनाई है आजकल सब्जियां भी बहुत हरी हरी आ रही है#GA4#week16#बिरयानी
-
हैदराबादी वेज दम बिरयानी (hyderabadi veg dum biryani recipe in Hindi)
बिरयानी एक बहुत ही फेमस वन पोट मील है म और इसे हमने बुरानी रायते के साथ और सलाद के साथ सर्व किया है।#GA4#week 16#biryani
-
हांडी वेज़ दम बिरयानी (Handi veg dum biryani recipe in hindi)
#GA4 #week16 #Biryani हांडी वेज़ दम बिरयानी समान्यतया बासमती चावल ,सब्जियों और खड़े मसालों के मिश्रण से बना एक प्रसिद्ध एवं लोकप्रिय व्यंजन है, जो अपने स्वाद और लज्जत से पूरे विश्व में लोकप्रिय हैं. आमतौर पर यह मनपसंद रायता और मिर्ची के सालन के साथ परोसा जाता हैं. इसकी खासियत यह हैं कि इसे धीमी आंच पर दम पर पकाया जाता हैं इसमें केसर ,चावल और मसालों की सोंधी खुश्बू और रंगत बरबस ही ध्यान आकर्षित कर मुँह में पानी ला देती हैं.हांडी में दम पर बनी हुई बिरयानी के जायके की बात ही अलग हैं . -
चिकन दम बिरयानी (chicken dum biryani recipe in Hindi)
#5चिकन बिरयानी का नाम तो आपने सुना ही होगा और खाया भी होगा लेकिन आज हम चिकन दम बिरयानी घर पर बनाएंगे. चिकन दम बिरयानी यह दुनिया भर में फेमस बिरयानी है। यह बिरयानी हैदराबाद की पसंदीदा बिरयानी है और इस बिरयानी को पूरे भारत में शौक से खाया जाता है। वैसे यह बिरयानी को भारत के अलग-अलग जगहों पर जैसे, ढ़ाबो, होटल, रेस्टोरेंट पर बनाया जाता है। इस बिरयानी को शादियों, पार्टियों और घर आए मेहमानों के लिए दावत के तौर पर खास मौके पर बनाया जाता है।
-
फ़िरदौसी दम मुर्ग़ बिरयानी (firdousi dum murgh biryani recipe in Hindi)
#NVNP#cookpadindiaस्वादिष्ट बिरयानी किसे पसंद नहीं है? सदाबहार क्लासिक बिरयानी को वास्तव में किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है। चिकन बिरयानी की यह रेसिपी फ़िरदौसी दम मुर्ग़ पुलाव मसालों, केसर और केवड़े से सुगंधित और मज़ेदार है।
-
आलू दम बिरयानी (aloo dum biryani recipe in Hindi)
#auguststar#timeआलू दम बिरयानी कुकर में जल्दी से बन जाती है खाना बहुत स्वादिष्ट लगता है
-
-
चिकन दम बिरयानी (chicken dum Biryani recipe in Hindi)
#nvदम बिरयानी विश्व भर में प्रसिद्ध और लोकप्रिय, एक अत्यंत लजीज और जायकेदार व्यंजन है। इसकी उत्पत्ति मूल रूप से निजामों की रसोई से हुई है, यह हैदराबादी और अवधी क्यूज़ीन की एक महत्वपूर्ण रेसिपी है। इसमें बासमती चावल को मटन या चिकन के साथ, कुछ मसालों के सामंजस्य से ,दमपुख़्त करके बनाई जाता है। मैं इसे आज चिकन के साथ बना रही हूं।
-
केकड़ा दम बिरयानी (Kekda dum Biryani recipe in Hindi)
#बिरयानीमेरी थाली में स्वर्ग। वे बहुत खूबसूरत दिखते हैंक्रैब डम बिरयानी वह है जो लंबे समय से मेरी सूची में है ... अंत में मैंने कोशिश की और यह मेरी अपेक्षा से अधिक अच्छी तरह से बदल गया, निश्चित रूप से अन्य बिरयानी से अलग है ... क्रैब डम बिरयानी विशेष स्वाद और मैं इनकार नहीं करूंगा कि यह मसालेदार है लेकिन मेरा विश्वास करो दोस्तों यह स्वर्गीय होने वाला है।
-
हांडी वेज दम बिरयानी (handi veg dum biryani recipe in Hindi)
#rg1आज मैने हांडी वेज दम बिरयानी बनाई है विंटर में सब सब्जियां फ्रेश मिलती है ओर हांडी वेज दम बिरयानी में बाहोत सब्जियां पड़ती है तो हेल्दी भी बनती है आप भी ट्राय करें
-
लखनऊ चिकन पर्दा बिरयानी (lucknow chicken parda biryani recipe in Hindi)
#ST2 लखनऊ नवाबों का शहर यहां कुछ हटकर और कुछ अलग मिलता है जो बहुत ही फेमस है यहां की तुंडे कबाब यहां की बिरयानी पर्दा बिरयानी तो बहुत ही फेमस एक बार जरूर ट्राई करें
-
वेज दम बिरयानी (veg dum biryani recipe in Hindi)
#GA4 #Week16 आज मैंने एक बहुत ही स्वादिष्ट बिरयानी बनाई है। इसमें मैंने बहुत ही सब्जियों को डाला है। बिरयानी तो हम बहुत तरह से बनाते है। आप भी इस वेज दम बिरयानी को बना कर जरूर देखे।
-
मटन दम बिरयानी (mutton dum biriyani recipe in Hindi)
हमारे घर में मेरे बच्चों को और पत्ती को बहोत ही पसंद है मटन भी और मटन दम बिरयानी भी इस लिए मैं अलग और नई स्वदिष्ट रेसिपी बनाती हूं।#box #d
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16615332
कमैंट्स (2)