Ayam bumbu bali, pedes manis kecap

Siti Fatimeh
Siti Fatimeh @MomUY

Awal mula jadi lauk favorit keluarga ku...
Pertama kenal dihajatan masih muda, trus minta diajarin bumbunya,
Alhamdulillah Sampek anak sekolah SMP masih kesukaan.

Ayam bumbu bali, pedes manis kecap

12 orang berencana membuat resep ini

Awal mula jadi lauk favorit keluarga ku...
Pertama kenal dihajatan masih muda, trus minta diajarin bumbunya,
Alhamdulillah Sampek anak sekolah SMP masih kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 40 menit
3 orang 3x mkn
  1. 3/4 kgayam potong
  2. 2 lembarDaun salam
  3. 2 lembarDaun jeruk
  4. 1 batangSerai memarkan
  5. 1 ruas Lengkuas memarkan
  6. secukupnyaKecap
  7. sesuai seleraGula pasir, Garam dan Mecin
  8. sesuai seleraPenyedap rasa ayam, kalau Tidak pakai bisa diskip
  9. 1 bungkus kecilladaku
  10. Bahan yg dihaluskan ::
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 1kecil kencur
  15. 1 buahtomat
  16. 1 onscabai merah atau sesuai selera (direbus dulu)
  17. secukupnyaAir buat bumbu yg di tumis sudah matang
  18. Supaya bumbu bisa mengikat ke ayam

Cara Membuat

+- 40 menit
  1. 1

    Ayam potong dicuci lalu direbus selama 1/4 jam, atau 15 menit

    Setelah matang tiriskan lalu digoreng setengah kering.

  2. 2

    Bumbu ditumis Hingga harus jangan lupa masukin daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

  3. 3

    Setelah tumisan matang dikasih air sedikit, lalu Kasih garam,ladaku, mecin, penyedap rasa ayam, gula pasir, lalu kecap, aduk hingga rata... dan setelahnya masukan ayam yg sudah digoreng.

  4. 4

    Aduk2 hingga menyusut dan meresap kedalam ayam.

  5. 5

    Lalu sajikan, selamat menikmati....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Fatimeh
pada
ibu rumah tangga yang suka memasak,😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa