Pechito de cerdo a la barbacoa

Con esta receta busqué agasajar a mi familia y amigos, haciendo algo rico y que en argentina habitualmente no se hace.
Pechito de cerdo a la barbacoa
Con esta receta busqué agasajar a mi familia y amigos, haciendo algo rico y que en argentina habitualmente no se hace.
Paso a paso
- 1
Poner en una fuente honda el pechito, salarlo, agregar el jugo de 3 limones y llevarlo al horno tapado con papel de manteca o film
- 2
Dar vuelta cuando esté dorado por debajo y dejar destapado
- 3
Una vez que veamos que esta súper tierna la carne, pasarlo a una placa de horno y reservar un momento
- 4
En un bowl poner la salsa barbacoa, la mostaza, una pizca de romero, sal y el jugo restante de limón
- 5
Con un pincel, esparcir toda la mezcla sobre el pechito de ambos lados y llevar un ratito más al horno para que se impregne de sabor!
- 6
Y a disfrutar que es un manjar!
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