Soto Ayam Bening Khas Lamongan
Sebagai orang lamongan, makan soto itu bisa 2x seminggu kayaknya 😂 aku cenderung suka soto yang bening. Di Lamongan sendiri ada 2 macam soto, soto bening & soto buthek. Berhubung anak suka banget soto apalagi yang ada cekernya, akhirnya mau gak mau mamanya belajar cara bikin soto yang enak 🥲 sampe tanya2 ke banyak orang & bakul soto favorit 😂 akhirnya setelah berkali-kali gagal, berhasil deh mama nemu resep soto yang pas dan sesuai kesukaan mama, sotonya bening. Monggo dicoba ibu-ibu. .
Soto Ayam Bening Khas Lamongan
Sebagai orang lamongan, makan soto itu bisa 2x seminggu kayaknya 😂 aku cenderung suka soto yang bening. Di Lamongan sendiri ada 2 macam soto, soto bening & soto buthek. Berhubung anak suka banget soto apalagi yang ada cekernya, akhirnya mau gak mau mamanya belajar cara bikin soto yang enak 🥲 sampe tanya2 ke banyak orang & bakul soto favorit 😂 akhirnya setelah berkali-kali gagal, berhasil deh mama nemu resep soto yang pas dan sesuai kesukaan mama, sotonya bening. Monggo dicoba ibu-ibu. .
Cara Membuat
- 1
Pertama bikin kaldu dulu.
Presto ayam & ceker, tambahkan serai, daun jeruk, kunyit yang sudah dihaluskan dan garam secukupnya supaya ayamnya teras gurih. Presto selama 15 menit dihitung presto mulai berbunyi; - 2
Bumbunya.
Tumis bawang, kunyit, jahe dan kemiri sampai harum. Haluskan bersama dengan udang mentah (tanpa kepala boleh, pakai kepalanya juga boleh) bebaaaas; - 3
Tumis kembali bumbu, tambahkan daun jeruk dan laos geprek;
- 4
Masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu, tambahkan garam, gula, lada secukupnya;
- 5
Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor;
- 6
Soto ayam siap dinikmati dengan nasi hangat, jeruk nipis dan sambal 😊
Resep Serupa
-
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
Hari² bingung mau masak apa. Karena favorit di rumah tuh ayam, pokoknya ayam 😅. Lihat di akun mba @Kaianiandra ada resep soto ayam lamongan kuah bening ini, sekalian juga memenuhi request an paksu yg kangen soto lamongan#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#CocomtangPost_SotonyaIndonesia25#CookpadCommunity_Tangerang
-
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_KalSelBarPagi² menikmati sajian semangkuk soto dengan kuah bening yang gurih dan segar pas sesuai tema GAS 2025 semangkuk sotoSource: mba Retno @Kaianiandra
-
Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening) Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)
Pas banget bikin soto,cuaca sedang hujan.. Angeett,segeerr mantap 😅🥰Resep ini terinspirasi dari Mba Retno @Kaianiandra#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening) Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)
Source : @irunkha_27Siapa yang tidak suka soto. Salah satu masakan nusantara berkuah yang seger banget. Ada banyak macam soto di Indonesia ini . Dan keluargaku suka sekali semua macam soto karena berkuah dan segar.Minggu pagi saatnya kumpul pastinyaa lebih ceria karena adanya sarapan soto.. wuiih enaak pokoknyaa.Terimakasih inspirasinya mbak nuri 🙏🏻🤗#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nuri#CookpadCommunity_Malang
-
Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening) Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpader's selamat libur dan jgn lupa sarapan. Haru ini saya Cooksnap resep mba @Kaianiandra yaitu "Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)", dg modifikasi untuk setoran arisan PeDa sekalian setoran Posbar CP mg ini.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#ManaFifian2025
-
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
Cuaca lagi dingin gini paling enak makan yang berkuah. Soto salah satunya. Kebetulan di freezer ada stok balungan ayam cukup banyak. Daripada keburu nggak enak langsung aku gabungin buat dibikin soto ayam. Ternyata enak juga soto ayam dibanyakin balungan ayamnya,.Source: @Kaianiandra#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#CookpadCommunity_Surabaya
-
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
Comfort food orang indonesia, nih! Coba bikin, yuk!
-
Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening) Soto Ayam Lamongan (Kuah Bening)
Minggu ini tema posbarnya #SemangkukSoto utk #GAS2025 dan kebetulan #JalinanClover juga bertema Aneka Soto Nusantara jadi digabung saja resepnya.Disini saya cooksnap resepnya mbak @Kaianiandra sebagai pemenang #arisangenkpeda di pekan ini. Terimakasih inspirasi resepnya mbak Retno tapi maafkan utk sambalnya saya skip karena pas stok cabe lagi habis 🙏Source 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/22575164#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#wongkito_ngirupsoto#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_22225
-
Soto Ayam Lamongan (kuah bening) Soto Ayam Lamongan (kuah bening)
Bismillah..Bikin soto ayam lagi pakai kuah bening resep dr bu @Pawon_WinnaCoboy ..bikin sedikit aja khusus paksu dan bocil karna kamarin sudah bikin banyak tapi buat acara tahlilan karna paksu enggak suka ayam potong 🤭😁Soto adalah salah satu masakan nusantara yang semua orang pasti suka..banyak ada banyak macam soto ada soto daging, soto ayam, soto babat ..tapi saya lebih suka dengan kuah bening (tanpa santan) rasanya seger dengan ditambah pelengkapnya..Mantap pokoknya..dan setiap lebaran begini ibu slalu nyiapin dan masakin sotoTrimakasih bu winna atas inspirasinya, saya sekarang sdh bisa masak soto sendiri yg rasanya mirip bikinan ibu🙏😭Source.. Pawon WinnaResep cek 👇: https://cookpad.wasmer.app/id/r/14752249#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#minggu13
-
Soto Ayam Lamongan Kuah Bening Soto Ayam Lamongan Kuah Bening
Source : @Kaianiandra#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Retno#GAS2025#SemangkukSoto#Wongkito_NgirupSoto#CookpadCommunity_Palembang
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Karena suami suka yg berkuah-kuah, kali ini mama bikin soto bening yg seger
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Bingung mau ngasih judul apa, ini perpaduan antara soto lamongan (tapi tanpa koya) dan soto madura (bumbu lebih simple 😁)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar