Filetes de cinta de lomo adobado al horno
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un platazo rico, rico, ricooooooo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170 grados calor arriba y abajo
- 2
Pelar la patata y cortar en ruedas no muy finas. Salpimentar y poner en una fuente apta para el horno
- 3
Pincelar con aceite, añadir 2 cucharadas de vino blanco y meter al horno unos 35 minutos
- 4
Mientras cortar la cebolla en juliana fina y el tomate en láminas finas.
- 5
Sacar las patatas del horno, sobre ellas poner los filetes de cinta de lomo, encima la cebolla y sobre esta el tomate, salpimentar
- 6
Poner el queso rallado sobre el tomate, regar con otras 2 cucharadas de vino blanco y volver a meter al horno otros 20-25 minutos
- 7
Emplatar, poner por encima el eneldo molido y servir caliente
- 8
Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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Todo un clásico en La Cocina de mi madre y ahora en la mía!El lomo de cerdo siempre lo tenemos en casa (aunque sea en el congelador! Saca de muchos apuros).De pequeños nos íbamos de camping o playa con los bocadillos y ahora seguimos haciéndolos de la misma manera o en casa acompañados de diferente forma. Al estar rebozados, de un día para otro también están muy ricos.
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