Filetes de cinta de lomo con salsa😁

Pelamos y cortamos las zanahorias y la media cebolla, ponemos en una sartén a calentar un chorreón de aceite.

Con el aceite caliente añadimos la verdura, un buen puñado de sal y un poco de pimienta, pochamos a fuego medio bajo, cuando está blandita añadimos el vino blanco subimos un poco el juego y dejamos que hierva y evapore el alcohól, cuando reduzca un poco añadimos la cucharada de harina, removemos constantemente durante 2 min. Para que no se nos tueste ni se pegue.

Pasamos toda la verdura y el caldo de la sartén a un vaso para pasarlo todo con la batidora, una vez pasado si la vemos muy líquida la añadimos a la sartén y vamos removiendo constantemente para que no se pegue, así conseguiremos que espese un poco más la salsa. Ya es hora de emplatar.

Ponemos los filetes, con la salsa por encima y yo los acompaño con patatas fritas, espero que os guste esta riquísima y es una buena forma de comer verdura🤤🤤🤤!!!