Empanadas caseras

Helena Burgos
Helena Burgos @helenamariel

Quise probar hacer la masa para las empanadas y así lo hice

Empanadas caseras

Quise probar hacer la masa para las empanadas y así lo hice

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Ingredientes

12 raciones
  1. Para la masa
  2. 1.1/2 tazas harina
  3. 1huevo
  4. 1 chorroaceite
  5. 1 cucharadasal
  6. 1/2 tazaleche
  7. Para el relleno
  8. 1 kiloo la cantidad necesaria de carne molida
  9. 2huevos
  10. Comino y pimienta
  11. Salsa barbacoa (opcional)
  12. 1locote y una cebolla

Paso a paso

  1. 1

    Poner la harina en un bol hacer un huequito y poner el resto de los ingredientes mezclar bien hasta que se forme una masa y amasar bien hasta que ya no se pegue por tus dedos dejar reposar unos minutos.

  2. 2

    Poner en una sartén la carne molida, el locote y la cebolla cortadas en cubitos y la sal cocinar bien hasta que se seque un poco poner el comino y la salsa barbacoa apagar el fuego y dejar que se enfríe. Hacer hervir los huevos y poner con la carne.

  3. 3

    Cortar las masas en bolitas estar y poner en el molde para empanadas ponerle la carne con el huevo y así ir empanando cada empanada poner las empanadas en una asadera en enharinada para que las empanadas no se peguen.

  4. 4

    Poner en una sartén bastante aceite e ir fritando las empanadas y poner en un bol con un colador o papel de cocina para que absorba todo el aceite y luego a saborearlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Helena Burgos
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