कुकिंग निर्देश
- 1
फूल गोभी को बारीक काटकर 5 मिनट गर्म पानी में डालकर रखें छलनी में निकाले
कढ़ाई में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें इसमें जीरा और हींग डालें
- 2
फूलगोभी तथा सारे सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिलाएं अदरक को कीसकर डालकर अच्छे से मिलाकर 5 मिनट ढककर पकाएं हरा धनिया डालें
- 3
गैस बंद करके मैंशर से थोड़ा मैश करें प्लेट में निकाल कर ठंडा करें गेहूं के आटे को गूंथकर एक लोई लेकर आधा बेले इस पर थोड़ा थोड़ा नमक लाल मिर्च और तेल डालकर हाथों से फैला दें
- 4
गोभी का मिश्रण डालकर लोई को बंद करें
सूखा आटा लगाकर बेले गर्म तवे पर तेल डालते हुए धीमी आंच पर दोनों तरफ से करारा सेंक लें
- 5
इसी प्रकार सारे पराठे बना ले गरमा गरम पराठे को दही या अचार के साथ सर्व करें
- 6
फूल गोभी के पराठे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं और यह ब्रेकफास्ट के लिए एक अच्छा ऑप्शन है सभी को पसंद आता है
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#Breadday#bfआज हमारे जीवन में बहुत ही ज्यादा महत्वपूर्ण है,इसे हम रोजाना किसी न किसी रूप में प्रयोग करते हैं, चाहे वह रोटी हो,या पिज़्ज़ा,रोल हो या पराठा या सादा ब्रेड बटर ही क्यों ना हो इसके बिना हमारा भोजन अधूरा ही है।आज मैने यहां गोभी के परांठे बनाए हैं,जो एक अलग ही स्वाद देते हैं।
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