ભીંડાની કઢી (Bhinda Kadhi Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક તપેલીમાં છાસ લઇ લો તેમાં બેસન અને પાણી રેડી બ્લેન્ડરથી બ્લેન્ડ કરી લો હવે તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરી લો હવે એક વાઘરીયામાં ઘી ગરમ કરો તેમાં જીરું તજ લવિંગ મરી મેથી દાણા આખા લાલ મરચા અને લીમડો નાખી વઘારને છાસના મિશ્રણમાં રેડી દો અને હલાવી લો હવે કઢીને ગેસ પર ગરમ કરવા મુકો
- 2
- 3
હવે તેમાં મીઠું ખાંડ અને લીલા ધાણા નાખી કઢીને ઉકળવા દો
- 4
- 5
- 6
ભીંડા વાઘરવા માટે--
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં અજમો નાખી દો અજમો થઈ જાય એટલે હળદર નાખી ભીંડાને નાખી હલાવી લો અને ભીંડાને ચડવા દો
- 7
- 8
ભીંડા ચઢી જાય એટલે તેમાં લાલ મરચું પાઉડર ધાણાજીરું પાઉડર નાખી થોડીવાર રહેવા દો
- 9
- 10
હવે ભીંડામાં બનાવેલી કઢી રેડી દો અને 5મિનિટ માટે રહેવા દો
થઈ જાય એટલે સર્વિંગ બાઉલમાં લઇ સર્વ કરો
Similar Recipes
-
-
કાઠીયાવાડી મસાલા કઢી (Kathiyawadi Masala Kadhi Recipe In Gujarati)
#cookpadgujarati#Cookpadindia#ROK
-
-
-
-
ભરેલા ભીંડાની કઢી (Stuffed Bhinda Kadhi Recipe In Gujarati)
#EB#Week1 આપણા ગુજરાતી ઘર માં રોજ અલગ અલગ શાક બનતા હોય છે...અને આ અલગ અલગ શાક ને પણ અલગ અલગ રીતે બનાવવા માં આવે છે...તો ભીંડા પણ એમાંથી એક એવું શાક છે . જે દરેક ના ઘરમાં અલગ અલગ સ્વાદ અને રીત મુજબ બનાવવામાં આવે છે ..જેમ કે પંજાબી રીતે , સૂકા બનાવીને , ક્રિસ્પી રીતે અને મસાલા ભરીને બનાવે છે. અહી મે ભીંડા ને મસાલા ભરી ને તેની કઢી બનાવીને એકદમ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવી છે. આ કઢી ને ખીચડી સાથે ખાવાની મજા આવે છે.
-
-
ભીંડાની કઢી (Bhinda Kadhi Recipe In Gujarati)
ગુજરાતીઓ ની પ્રિય એવી કઢી જુદી- જુદી રીતે તથા જુદા-જુદા શાકભાજી ની પણ બનાવી શકાય છે.અમારા ઘરમાં બધાને કઢી ખૂબ જ ભાવે છે. અમારા ઘરમાં જુદા જુદા પ્રકારની કઢી બનાવાય છે. આજે મેં ભીંડાની કઢી બનાવી છે.#EB
-
-
-
-
-
-
ભીંડા ની કઢી (Bhinda Kadhi Recipe In Gujarati)
#AM1#દાળ/કઢી#COOKPADGUJRATI#CookpadIndia ભીંડા ની કઢી એ શાકની ગરજ અને કઢીની ગરજ સારે છે. જે રોટલી ભાખરી કે પરાઠા સાથે તથા ભાત સાથે સર્વ કરી શકાય. ક્યારેક એવું લાગે ખાલી કઢી ભાત કે રોટલી કઢી બનાવી હોય તો ભીંડા ની કઢી ખૂબ સારો ઓપ્શન છે.
-
-
-
ભીંડા ની કઢી (Bhinda Kadhi Recipe In Gujarati)
#ROK#cookpad#cookpadindia#cookpadgujaratiભીંડા ની કઢી બનાવતી વખતે ભીંડાને નોનસ્ટિક પેનમાં વધારો પછી તેને સંપૂર્ણ કુક કરવા નહીં, અડધા જ કૂક કરવા કારણ કે પછી કઢીમાં ઉકળતી વખતે પણ કુક થશે જ.
-
-
-
-
-
ખાટી મીઠી ગુજરાતી કઢી (Khati Mithi Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
#cookpadgujarati#Cookpadindia#ROK -
ખાટી મીઠી ગુજરાતી કઢી (Khati Mithi Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
#ROK#kadi recipe#cookpad gijrati
-
-
ભીંડા કઢી (Bhinda kadhi recipe in Gujarati)
ગુજરાતમાં અલગ અલગ ઘણા પ્રકારની કઢી બનાવવામાં આવે છે. ભીંડાની કઢી એમાંનો એક પ્રકાર છે. ભીંડાની ફ્લેવરથી આ કઢી ને એક અલગ સ્વાદ મળે છે. ઝડપથી અને સરળતાથી બની જતી આ કઢી બાજરીના રોટલા સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ કઢી ને રોટલી, પરાઠા કે રાઈસ સાથે પણ પીરસી શકાય.#ROK#cookpadindia#cookpad_gu
-
-
-
કાઠિયાવાડી કઢી (Kathiyavadi Kadhi Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpad_guj#cookpad#ROK#kadhi recipe#MBR2#Week2
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16627839
ટિપ્પણીઓ