Niño envuelto (Cárnico) con crema de hongos de pino!
Mathyas Sylva @Mathyas3883
Niño envuelto (Cárnico) con crema de hongos de pino!
Paso a paso
- 1
Mezclar y condimentar a gusto la ricota con la cebolla de verdeo
- 2
Cocinar los hongos, agregarle crema, condimentar y una vez listo procesar.
(En este punto pueden usar cualquier hongo yo usé hongos secos en ese caso primeramente hay que hidratarlos) - 3
Cortar la colita de cuadril (15cm de ancho por 20 de largo aprox) y rellenar con la mezcla(ricota y verdeo)
- 4
Sellar la carne por todos sus lados y terminar de cocinar en el horno hasta el punto deseado
- 5
Emplatar y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mathyas Sylva le encantará ver cómo quedó.
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