એક પાત્ર માં વટાણા પલાળી ને મૂકી રાખો.

તે પલાળી જાય પછી તેને કુકર મા બાફવા મટે મૂકો

તે બફાય જાય પછી એક કોથળી મમરા લાવો.

તેને રાઈ, હળદર, ચટણી, મીઠું થી તે મમરા નો. વઘાર કરો

બીજા પાત્ર માં પાણી ગરમ થઇ જાય પછી તેમાં આંબલી નાખી તેને હળવો.

તે ઓગળે નહિ ત્યાં સુધી તેને ઓગાળો.

વટાણા બફાય જાય પછી તેને પાણી, ચટણી, મીઠું, હળદર, થી વઘાર કરો

ટામેટા, ડુંગળી, ધાણા ને સમારી લો.

પછી એક થાળી માં મમરા પર ટામેટા, રગડો, ડુંગળી, ધાણા, સેવ, ચટણી અને મીઠું સ્વાાનુસાર ઉમેરો...

તેને મિક્સ કરીને આ સ્વાદિસ્ટ ડીશ નો સ્વાદ લો..