સૌ પ્રથમ રોટલી ને કતાર મશીન કે હાથથી એકદમ બારીક કરી નાખો

એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મુકો તેલ ગરમ થાય બાદ તેમાં ગોળ નાખી સતત હલાવતા રહો ગોળ ને ત્યાં સુધી હલાવો કે જ્યાં સુધી તે તેલ સાથે મિક્સ ના થાય

પછી તેમાં બારીક કરેલી રોટલી નાખો અને તેને પણ હલાવતા જઇ ઉપર નીચે કરો

જેથી તે સરસ મિક્સ થાય પછી તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરો