હોટ એન્ડ સોર સૂપ (Hot and Sour Soup Recipe In Gujarati)

Name: હોટ એન્ડ સોર સૂપ (Hot and Sour Soup Recipe In Gujarati)
Yield: 3 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી ગાજર; 1 વાટકી કોબીજ; 2 નંગ ડુંગળી; 1 વાટકી ફણસી; 4 નંગ લીલાં મરચાં; 2 ચમચી લસણ; 2 ચમચી આદુ; સ્વાદ મુજબ મીઠું; 2 ચમચી મરીનો ભુકો; 2 ચમચી ખાંડ; 2 ચમચી સોયા સોસ; 2 ચમચી રેડ ચીલી સોસ; 2 ચમચી ગ્રીન ચીલી સોસ; 2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર ની સ્લરી; 2-3 ગ્લાસ પાણી; 1 વાટકી લીલી ડુંગળીના પાન; 1 વાટકી કોથમીર અને તેની દાંડી; 3 ચમચી તેલ

Mauli Mankad @cook_27161877

JAMNAGAR

#SJC

વધુ વાંચો

હોટ એન્ડ સોર સૂપ (Hot and Sour Soup Recipe In Gujarati)

Mauli Mankad @cook_27161877

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

3 લોકો

1 વાટકીગાજર
1 વાટકીકોબીજ
2 નંગડુંગળી
1 વાટકીફણસી
4 નંગલીલાં મરચાં
2 ચમચીલસણ
2 ચમચીઆદુ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
2 ચમચીમરીનો ભુકો
2 ચમચીખાંડ
2 ચમચીસોયા સોસ
2 ચમચીરેડ ચીલી સોસ
2 ચમચીગ્રીન ચીલી સોસ
2 ચમચીકોર્ન ફ્લોર ની સ્લરી
2-3 ગ્લાસપાણી
1 વાટકીલીલી ડુંગળીના પાન
1 વાટકીકોથમીર અને તેની દાંડી
3 ચમચીતેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ દરેક શાક, લસણ, આદુ ને ઝીણા સમારી લેવા. ત્યારબાદ એક લોયામાં તેલ લઇ તેમાં લસણ, આદુ અને ડુંગળી સાંતળવા.
2

ત્યારબાદ તેમાં એક પછી એક દરેક શાક ઉમેરી 2 મિનિટ સાંતળવું. અને પાણી તથા ત્રણેય સોસ, મીઠું, મરી,ખાંડ ઉમેરી 5 મિનિટ ઉકાળવું. ત્યારબાદ છેલ્લે સ્લરી ઉમેરી 2 મિનિટ ઉકાળી લીલી ડુંગળી ના પાન અને કોથમીરની દાંડી વડે ગાર્નિશ કરી ગરમાગરમ સૂપ નો આનંદ માણો.