Asam Pedas Ikan YatieKitchen
Nur Fathiah Abd Rahim @nfar_rahim90
Cara Memasak
- 1
Kisar halus bawang, kunyit, belacan dan ikan bilis. Pastikan air kena sama level dengan paras bahan kisar.
- 2
Panaskan minyak tumis bahan kisar, masuk cili kisar dalam 3-4 senduk, masuk pes asam jawa, biarkan sampai pecah minyak.
- 3
Masuk air dalam blender pengisar 1/2 blender (bekas kisar bawang tadi jangan buang), bila pecah minyak masuk air blender tu sikit, ulang langkah yang sama 5 kali, kalau merecik tutup periuk tapi bukak sikit saja,sendalkan dengan senduk supaya tak tutup rapat.
- 4
Dah habis ulang 5 kali, cili dah betul-betul garing, tuang semua air dalam blender tu, kalau kurang masuk air 1 cawan, biarkan mendidih, baru masuk ikan.
- 5
Kuah mendidih lagi last baru masuk daun kesum dan bendi.
- 6
Perasakan dengan garam dan mushroom seasoning (kalau agak-agak tak pasti,mulakan dengan 1 sudu kecil garam) dan rasa
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
👩🍳Asam Pedas Ikan Selar🐟 👩🍳Asam Pedas Ikan Selar🐟
[Week 1] IKAN SELAR #AnyOneCanCookFishSila baca “Cara2 menyiang ikan selar” sebelum mencuba resipi ini🤗Masakan Ikan selar versi Merebus. Memang sedap dimakan panas2 dengan nasi putih. Padankan dengan sambal belacan dan ulaman. Jom cuba…Resipi 244/2022
-
Asam Pedas Ikan Asam Pedas Ikan
#Globalapron2024#Challenge21#Warisanasam pedas memang sudah menjadi menu pilihan sekiranya ada ikan besar, tentu bahagian kepalanya yang di pilih. Tidak pasti apa nama ikan ni, Masak aje sedap jugaMagic pantryAsam jawaCiliDaun kesumDaun limau purutGula melakaBunga kantan
-
Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari
#Ramadan2025Challenge2Alhamdulillah rezeki Pokwie ke laut di bulan puasa, dapat makan pari fresh. Terus laa menu berbuka asam pedas ikan pari.
-
Asam pedas ikan susu Asam pedas ikan susu
#jekferlailer4eva#Episod1#goldenapron2020Masak asam pedas pun ada banyak versinya. Yang pasti cukup asam,garam dan keenakan pada ikan yang jadi pilihan. Hari ini ikan susu jadi pilihan keluarga ,semoga dapat membantu lailer memikat hati bakal mertuanya -
-
Asam Pedas Ikan Caru Asam Pedas Ikan Caru
Resipi dari @FH116948 cuma sy masak separuh dari resipi. Sbb tak ramai dalam rumah. Dah lama tak makan ikan caru masak asam pedas. Biasanya mak yang masak. Sbb susah nk tanggalkan kulit dia, mak la yang buat. Kali ni kena cuba, kalau tak cuba sampai bila tak tahu.
-
-
Asam Pedas Ikan Tongkol Asam Pedas Ikan Tongkol
🌏 Global Apron 2024 🌏#GlobalApron2024#AsamJawaAsamKepingCukaDaunKesumDaunLimauPurutGulaMelakaIkanTongkolLimauKasturi#Week21#Warisan#MakeEverydayCookingFun.Masak Asam Pedas memang kegemaran kami sekeluarga. Mana ada ikan semua nak dibuat asam pedas. Alahai isi rumah ni memang tak jemu dengan asam pedas ye. Xpe kakak layankan aje. Sebab bahan2 memang dh ada kt rumah. Kecuali stok bunga kantan kakak sudah kehabisan. Tapi xpe perjuangan tetap diteruskan. Kakak buktikan tanpa bunga kantan pun masakan kakak masih kekal sedap ye adik kakak. So jangan la berputus jika terkurang satu dua bahan itu biasa. Memang bolehla nak dijadikan menu warisan untuk anak cucu kakak nanti..Bahan2 digunakan:Asam Jawa = 1Asam Keping = 1Cuka = 1Daun Kesum = 1Daun Limau Purut = 1Gula Melaka = 2Ikan Tongkol = 2Limau Kasturi = 1Total Point = 10 point 🌟
-
Asam Pedas Ikan Pari Asam Pedas Ikan Pari
110/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1503 #pejuang2kresipi❤️Misi Cooksnap Resipi Hero Cookpad❤️Misi seterusnya untuk Cooksnap resipi Hero ke4 kita iaitu Kak @Sirap_Cheese . Kak Aznie ni teror bab dessert dan kek semua tu. Resipi dia banyak berorentasikan menu sebegitu. Tapi of cos ler hakak tak akan Cooksnap resipi sebegitu. Sebabnya hakak kurang pandai sangat baking ni. Tambahan pula untuk orang penggemar lauk dan nasi ni. Baik pilih je resipi lauk dan kita Cooksnap 🤭.Jadi sebab tula hakak pilih resipi asam pedas ikan pari ni. Resipi ni dimasak ketika iftar hari ke24 ketika Ramadan yang lalu. Resipi ni sedap dan sangat puas hati mencubanya. Terima kasih kak untuk resipinya 🥰❤️
-
Asam Pedas Tumis Ikan Tenggiri Asam Pedas Tumis Ikan Tenggiri
Jom buat asam pedas tumis....#CookpadApron2025#CA2025#Week19TimunTomato
-
-
👩🍳Asam Pedas Ikan Senangin 👩🍳Asam Pedas Ikan Senangin
Ikan senangin- kali pertama memasak ikan ini kerana menyahut cabaran Golden Apron, kalau tak, memang tak sentuhlah ikan ni. Mungkin kerana sangat biasa dengan ikan2 seperti ikan kembong, tenggiri, merah, tongkol dan selar, maka ikan ini terkeluar dari senarai🤗Tak sangka rupa2nya sedap isi ikan ni. Cuma dua tip penting yang selalu dikongsi ialah buang sisiknya yang halus dan juga basuh dengan air garam atau asam seperti asam jawa, limau.. ada juga yang basuh guna tepung gandum untuk kurangkan hanyir.Saya pula gunakan larutan garam, kemudian bilas lagi dengan perahan lemon.Untuk buang sisik, saya minta peniaga ikan di pasar tani settle kan😂Golden Apron 2023 Week 5Week 5 (7 hingga 13 Ogos):1. IKAN SENANGIN2. Telur Sotong3. Pucuk Keledek4. Nenas5. Kobis#IkanSenangin#GoldenApron23#Week5#Pejuang2KResipi1533/2K
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/16637652
Komen