Ayam Goreng Sereh ala rumah

28.11.22
Bismillahirrahmanirrahim...
Assalamualaikum, salam semangat dan sehat selalu untuk semua teman cookpaders 🤗🤗
Pada kali ini share resep varian ayam goreng dengan tambahan sereh dan rempah. Hmmm pemirsa.., Ayam goreng sereh ini berasa sangat gurih empuk dan lembut dagingnya dan beraroma khas.
Tipsnya saat menggoreng gunakan minyak banyak yang panas dengan api besar dan digoreng sebentar agar bagian luar ayam golden brown tidak kering alot dan keras dan bagian dalam tetap empuk.
Bumbu marinasi yang digunakan hampir sama dengan bumbu marinasi ayam goreng biasa hanya saja tambahan serehnya lebih banyak.
Penasaran,...silahkan dicoba semoga bermanfaat 🌱🙏🤗🤗
Ayam Goreng Sereh ala rumah
28.11.22
Bismillahirrahmanirrahim...
Assalamualaikum, salam semangat dan sehat selalu untuk semua teman cookpaders 🤗🤗
Pada kali ini share resep varian ayam goreng dengan tambahan sereh dan rempah. Hmmm pemirsa.., Ayam goreng sereh ini berasa sangat gurih empuk dan lembut dagingnya dan beraroma khas.
Tipsnya saat menggoreng gunakan minyak banyak yang panas dengan api besar dan digoreng sebentar agar bagian luar ayam golden brown tidak kering alot dan keras dan bagian dalam tetap empuk.
Bumbu marinasi yang digunakan hampir sama dengan bumbu marinasi ayam goreng biasa hanya saja tambahan serehnya lebih banyak.
Penasaran,...silahkan dicoba semoga bermanfaat 🌱🙏🤗🤗
Cara Membuat
- 1
Persiapan alat dan bahan. Ayam dicuci bersih dan dipotong potong, sisihkan. Bumbu diblender (me: uleg) kecuali daun salam, daun jeruk.
- 2
Di wajan, campurkan bumbu pada ayam, beri sedikit air kurleb 1 gelas, aduk rata diamkan 10 menit. Kemudian nyalakan kompor, tambahkan daun salam dan daun jeruk kemudian mulai ungkep ayam dgn api sedang, wajan ditutup rapat.
- 3
Masak hingga air menyusut dan ayam empuk. Setelah ayam empuk maka ayam siap digoreng dengan menggunakan minyak banyak dan panas.
- 4
Goreng ayam beserta sereh hingga berwarna kuning kecoklatan. Disajikan dengan pelengkap sambal dan lalapan. Selesai, alhamdulillah siap disajikan
Resep Serupa
-
Kepala Ayam Goreng Sereh ala rumah Kepala Ayam Goreng Sereh ala rumah
17.5.2023BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum, selamat siang.. salam semangat dan sehat selalu sobat cookpaders 🌱🤗🌾🌻💕Dalam rangka pekan posbar Masak Setiap Bagian Ayam kali ini saya memanfaatkan kepala ayam. Karena orang rumah adalah penggemar ayam goreng jadinya kepala ayam ini juga saya goreng 🤭. Saya cooksnap resep ayam goreng sereh ala saya sndiri dengan sedikit perubahan (menyesuaikan jumlah bahan) dan ada tambahan kunyit agar warnanya lebih cantik. Hasilnya juga enaak asli gurih sedep dengan taburan sereh yang wangi. Alhamdulillah...pelangganku pada suka (orang serumah) 😁🙏. Senangnya...semangat semangat bu ibuk 🤗🤗🌷🌷Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16640278#GenerasiAprontis#PekanPosbar#Week.7#MasakBarengAnak#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#Ayamgoreng 🌱Bunda Zaza -
Ayam Goreng Mentega ala rumah Ayam Goreng Mentega ala rumah
Bismillahirrahmanirrahim.Selamat sore sobat cookpaders 🤗💕🌱🌾🌻Sore ini masak Ayam request anak. Ayam goreng mentega juga menjadi menu kesukaan anak anak di rumah. Mereka jadi lahap dan berselera makannya, ibunya jadi seneng melihatnya.Menu resep ayam ini juga bisa menjadi menu andalan saat anak kita sakit dan tidak berselera makan. Meskipun sudah tidak punya anak usia balita tapi ikut senang kalau bisa ikut setor resep menu pembangkit selera makan anak yang sedang sakit. Menu ini bisa diberikan untuk anak balita usia 1½ tahun ke atas. Semoga bisa bermanfaat untuk ibu2 semua.Selamat mencoba 🤗💕#PosbarMPASI#MPASIWarrior#PenambahNafsuMakan 🌱Bunda Zaza -
Ayam Goreng Sereh Ayam Goreng Sereh
Berbagai macam menu dengan bahan mempergunakan Protein hewani salah satunya adalah ayam yang kali ini menunya adalah Ayam goreng sereh yang enak dan wangi sereh.#Posbar#BalonChallenge#ProteinHewani#Minggu ke21#MenuAyamGorengSereh#CookpadCommunityKota_Jakarta#CookpadCommunityJawa_Barat Gweny Rahayu -
Ayam Goreng Sereh Ayam Goreng Sereh
Ayam goreng merupakan salah satu comfort food aku, apalagi ayam goreng yang rasa rempahnya kuat, dimakan dengan nasi hangatpun sudh lezatAyam goreng sereh ini sebenarnya biasa aja apalagi pakai bumbu marinasi instan, tapi jadi luar biasa karena disantap bersama suami dan disandingkan sambal favorit.#MaviaCoboy_SahuratauBuka#MaviaCoboy2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#RamadhanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa suciwita -
Ayam Goreng Sereh Ayam Goreng Sereh
BismillahHampir semua orang apalagi anak-anak suka ayam goreng, termasuk anak-anak saya. Sejak mereka sudah besar-besar, ibunya jadi bisa lebih bebas mencoba resep-resep baru ayam goreng. Kali ini bukan ayam goreng biasanya, seperti namanya, dalam bumbu ayam pakai sereh atau serai lebih banyak. Rasanya gak kalah enak dengan ayam goreng lengkuas dan wangiii banget saat digoreng, menggugah selera.Di sini saya pakai ayam dari Natural Poultry, ayam sehat yang diberi asupan probiotik dengan 11 herbal, bebas suntik hormon, bebas bahan kimia berbahaya sehingga aman dikonsumsi segala usia, termasuk bisa untuk MPASI, tidak khawatir anak akan obesitas. Ayamnya Rendah Lemak, Tinggi Protein, Tidak Amis, Cepat Empuk, Tidak Susut, Tidak Alot, dan memiliki rasa gurih alami.Karena kelebihannya itulah, saya di sini masak ayam Natural Poultry tanpa diungkep terlebih dahulu, hasilnya setelah digoreng dagingnya matang dengan baik, empuk dan tidak susut 👍🏼 saya rekomen banget deh, kalian mesti coba 😉#KreasiAyamSehat#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024 Windri Aries -
Ayam Goreng Sereh Ayam Goreng Sereh
Tema posbar #BALONChallenge minggu ini yaitu tentang protein hewani, saya pilih protein daging ayam, karena daging ayam selalu ada stoknya di dapur saya dan lebih mudah didapatkan dengan harga terjangkau, dimasak apa pun tetap enak 😁Resep kali ini saya cooksnap dari mba @ifani_kitchen , makasih inspirasi resepnya mba 🤗🥰Rasanya enak dan buatnya mudah, dimakan pake nasi hangat dan sambal favorit bunda, bisa nambah nasi nih.... 😆😆#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya#Minggu21 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Ayam Goreng sereh Ayam Goreng sereh
#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_MalangNyobain Bikin ayam goreng yang lagi viral ternyata memang benar enak jadi terxturnya krispi diluar Dan juicy bagian dalamnyaSemakin lama kita marinasi akan semakin enak karena bumbu lebih meresap Tri Yunianti -
-
Ayam Goreng Sereh Ayam Goreng Sereh
Ayam goreng sereh ini rasanya enak banget & medok banget bumbunya.Gak perlu diungkep, hanya marinasi aja minimal 1jam. Menginap semalam di kulkas juga bisa.Hasilnya sama2 enak medok banget rasanya,bumbunya berasa banget.Happy cooking😍 Vera Liza -
Ayam Goreng Sereh Ayam Goreng Sereh
Tantangan #BALONChallenge Minggu ini #SelainTepungTeriguNyobain menu baru hasil stalking Instagram.. Nemu ini ayam goreng sereh gak jauh beda sama kaya resep ayam ungkep biasa aku buat stok.. karena memang kalo buat ayam ungkep sereh dan lengkuas aku blender semua biar ada kremes2 gitu.Tapi perjuangan bikin ini ayam sereh adalah disaat blender sempat rusak bau gosong gitu dinamo nya. Pas di pake lagi bikin hasilnya gak halus, akhirnya inisiatif kita pake Chopper manual murah meriah malah gak ada perubahan. Jadinya tak ulek aja itu sereh sampe halus.Temen ayam goreng sereh pake sambel cabe ijo.. tapi kebanyakan cabe rawit ijo nya masyaallah nikmat sekali pedasnya hahaha 🤣 Kaivan Mom -
Ayam Goreng Sereh Ayam Goreng Sereh
Halo teman2 Cookpad semua, di mana pun kalian berada semoga kalian sehat selalu. Ayo ledakkan semangat memasak mu! Di sini saya akan berbagi resep ayam goreng sereh , rasa ayam goreng ini mantap , kulit nya krispy dan daging nya juicy , aroma sereh nya Jos sekali. Selamat mencoba semoga bermanfaat . Salam Pangeran Dapur .#AyamGorengSereh#Cookpad_indonesia Michael Turnip -
Ayam Goreng Sereh Ayam Goreng Sereh
Bismillah...#BALONChallenge pekan ini #ProteinHewani saya membuat Ayam goreng sereh yg lagi hits ini...Resep ayam goreng sereh ini saya cooksnap dari @fifakila dgn modifikasi takaran bahan 😊#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCoomunity_BaritoUtara Novitaa Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar