Πεϊνιρλί

Γιουλη
Γιουλη @_Juli_Serres

Την συνιστώ ανεπιφύλακτα!! Αν δεν θέλετε πεϊνιρλί φτιάξτε με το ζυμάρι πίτσα.
#Ημερολόγιο2023
#πίτσα
#βραδινό

Πεϊνιρλί

3 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Την συνιστώ ανεπιφύλακτα!! Αν δεν θέλετε πεϊνιρλί φτιάξτε με το ζυμάρι πίτσα.
#Ημερολόγιο2023
#πίτσα
#βραδινό

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 πεϊνιρλί
  1. 420 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1 κ.σ.μαγιά φακελάκι
  3. 1 κ.σ.ζάχαρη
  4. 180 γρ. νερό χλιαρό
  5. 60 γρ.γάλα χλιαρό
  6. 30 γρ.βούτυρο λιωμένο
  7. 1 κ.γ.αλάτι
  8. 200 γρ.κασέρι, γκούντα
  9. 1αυγό
  10. 130 γρ.παριζάκι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, το λιωμένο βούτυρο, το γάλα, το νερό, τη ζάχαρη, την μαγιά και το αλάτι. Ζυμώνουμε για 7 λεπτά.

  2. 2

    Βάζουμε την ζύμη σε ένα μπολ, την σκεπάζουμε και την αφήνουμε να διπλασιαστεί.

  3. 3

    Σε ένα μπολ βάζουμε το κασέρι, το παριζάκι, το αυγό και ανακατεύουμε.

  4. 4

    Μόλις γίνει η ζύμη την ζυμώνουμε ελαφρά.

  5. 5

    Την χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη και φτιάχνουμε μπάλες.

  6. 6

    Τις σκεπάζουμε και τις αφήνουμε να διπλασιαστούν για λίγο.

  7. 7

    Ανοίγουμε με έναν πλάστη, πλάθουμε την ζύμη μας σε σχήμα βάρκας και γεμίζουμε με το μείγμα.

  8. 8

    Βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς στις αντιστάσεις.

  9. 9

    Γίνονται περίπου σε 15 λεπτά.

  10. 10

    Μόλις βγουν από τον φούρνο αλείφουμε τις άκρες με λιωμένο βούτυρο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Γιουλη
Γιουλη @_Juli_Serres
στις

Παρόμοιες συνταγές