સૌ પ્રથમ લોટ અને સાજીના ફૂલ બેકિંગ પાઉડર ને ચાળી લો ત્યારબાદ દૂધ માં દહીં નાખી મિક્ષ કરો તેમાં જ ખાંડ અને મીઠું નાખી દો અને ઓઈલ પણ નાખી મિક્ષ કરો તેનાથી નરમ લોટ બાંધી લો લોટ ને ૩૦ મીનીટ રાખી દો

હવે એક મોટો લુવો લઇ તેને લંબગોળ વણી લો પછી તેને ઊંધી કરી તેની ઉપેટ પાણી લગાવી દો ગરમ તવા ઉપર પાણી વાડી સાઇડ ચોંટાડી દો પછી તવો ઊંધો કરી ગેસ ની ફ્લેમ પર શેકી લો

મેં અહી પાલક પનીર સાથે નાન સર્વ કરી છે