Cumi Sause Padang

wentysilvy
wentysilvy @wenty
Lamongan

Rasanya mirip banget pas beli di resto 🥹🫶

Cumi Sause Padang

Rasanya mirip banget pas beli di resto 🥹🫶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 750 grCumi
  3. 1 bijijagung manis
  4. 1 sdmbaking soda
  5. Bumbu halus :
  6. 8bawang merah
  7. 4bawang putih
  8. 5cabe keriting
  9. 7cabe kecil
  10. Bumbu pelengkap 1 :
  11. 1bawang bombai rajang
  12. 1/2 ruas jarijahe geprek
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 3cabe merah besar rajang
  15. 2cabe hijau besar rajang
  16. 1 sdtmerica bubuk
  17. 1 sdtserai bubuk
  18. 3 sdmsause tomat
  19. 4 sdmsause pedas
  20. 2 sdmsaori sause tiram
  21. 1 sdmkecap manis
  22. Secukupnyagaram
  23. Secukupnyagula
  24. Secukupnyakaldu jamur
  25. Bumbu pelengkap 2 :
  26. Daun bawang
  27. 1 sdttepung maizena
  28. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi kemudian rendam dg baking soda selama 30menit

  2. 2

    Rabus jagung manis sampai matang

  3. 3

    Haluskan bumbu kemudian goreng dg dangan minyak sampai harum lalu masukkan bumbu yg di rajang kemudian tumis sampai layu

  4. 4

    Lalu masukkan cumi dan tambahkan sedikit air untuk merebus cumi agar empuk dan bumbu meresap, kemudian tambahkan sause2an garam gula lalu masukkan jagung, tes rasa dan tunggu sampai menyusut matang sesuai selera

  5. 5

    Lalu ketika sudah mau d angkat tambahkan 1sdm tepung maizena yg sudah d larutkan dg air, aduk2 sampai mengental dan tambahkan daun bawang. Jadi deh 🫶

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wentysilvy
wentysilvy @wenty
pada
Lamongan
MASAKAN DESA & SEDERHANA 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa