Crema de Limón 🍋
Esta crema es ideal para el relleno de tortas y tartas, súper cremosa y deliciosa!!
Rinde 2 tartas de N° 14
O para el relleno de una Torta N°18
Crema de Limón 🍋
Esta crema es ideal para el relleno de tortas y tartas, súper cremosa y deliciosa!!
Rinde 2 tartas de N° 14
O para el relleno de una Torta N°18
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos el azúcar, fécula mezclamos estos ingredientes y agregó el jugo de limón, la ralladura, seguir mezclando (NO DEBEN QUEDAR GRUMOS)
- 2
Luego agrego las yemas incorporo bien y agregó la leche calentita, no debe estar caliente hervida, porque cocinara las yemas. Una vez lista volcamos sobre una obligación, llevamos a fuego bajo y revolvemos sin dejar de hacerlo hasta finalizar la preparación,...
- 3
En cada video verán cuando comienzan a espesar, una vez espeso la crema retira del fuego y agregar la manteca, segur mezclando hasta integrarla por completo, su consistencia es bien cremosa...
- 4
Volcamos la preparación en un bowl y cubrimos con film tocando la crema así evitamos que se forme una costra sobre la misma.
- 5
Tips. Al momento de usarla volver a batirla así vuelve a tomar su consistencia cremosa...
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