Bismillaah,Bikin makanan ini sebetulnya gampang cuma perlu jam terbang tinggi aja terutama bagian buat papeda nya 😁Mertua perempuan yang dari Ambon pernah beberapa kali buat makanan ini, dan saya ngga pernah coba makan kuah ikan dengan papeda. Alasannya? Tentu saja karena saya team di-sanguan 😅Tapi kali ini, karena ada cookpad challenge and event buat #MakananPenggantiNasi #TetepKenyangTanpaNasi akhirnya saya coba buat papeda lagi (yang pertama gagal total rek 🙃) dirasa-rasa enak juga ya 😄Source Resep: Nanya mertua 😁#cookpadcommunity_bandung#CookpadCommunity_Bandung#TetepKenyangTanpaNasi

Lagi kangen masakan khas wilayah Timur nih yang seger2... kebetulan lagi di Jawa jd masak sendiri...

Sudah dari 2 minggu kepingin masakan Khas Maluku dan Papua ini yaa "Papeda Kuah Kuning" , kalau belum makan dan masak sendiri masih terngiang ngiang terus hahaa ,bikin papeda nya susah" gampang karna harus pake 2 tempratur air yg berbeda ,Ikan yang saya pakai ini ikan patin , bisa diganti sesuai selera yaa atau sesuai stock yang ada 👩‍🍳.#ComboAnjangsana_KhasMaluku#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron

sy tulis resep ikan kuah kuningnya aja ya bund..kalau ditempat ibu2 ga ada sagu bisa pake tapioka ya..

Papeda kuah Kuning , seger nya ..Papeda ini makanan khas Indonesia Timur ...Ikannya segar berpadu bahan bahan freshIni sekaligus untuk setor tugas YogloSemar Foodfotografi bersama mbka Najma Fiq , barakallah mbak untuk.ilmu yang telah diberikan ...Angle BEV, Komposisi Triagle 😚#ReCookresepNajma_Semarang#GA_thenextlevel#CookpadCommunity_Semarang#jelajahresepsehat

Wrna sagu ngaruh juga ya 😅,, dibawainnya yg ngepink gitu, pas dimasak jd kecoklatan. Kapan ya terahir makan🙄,, ga inget sih, ud bbrp tahunan lalu, yg buatin ibu, mau buat sendiri mager terus 😅(takut ga jadi). Gara" kmrin dipamerin papeda ma ibu, jdilah terniat bikin. Apakah pak bos doyan? Entahlah,, mgkn liat ginian uda geleng" 😂😂. Ahirnya dimakan pake nasi. Kalau susah dapat sagu, bisa coba tepung sagu biasa ya.#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019

Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan air panas sehingga terbentuk suspensi yang lengket. Papeda biasanya dimakan bersama dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan yang dimasak dengan sayuran dan kuah kuning yang memiliki rasa asam dan sedikit pedas. Cara menikmati papeda adalah dengan menggulung papeda lengket dengan sumpit atau gata-gata (garpu bambu) dan mencelupkannya ke dalam kuah ikan.Papeda sering disajikan di berbagai upacara di Raja Ampat (ujung barat laut lempeng kepala burung di Papua Barat), misalnya Watani Kame dan pernikahan.Sumber artikel : ( http://diaryteknologipangan.blogspot.com/2019/07/papeda-dan-ikan-kuah-kuning.html?m=1 )Resep ke 29 #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad yaitu Papeda Ikan Kuah Kuning spesial saya persembahkan untuk Provinsi Papua & Papua Barat 🇮🇩Source : Michico OctavianKalau Indonesia punya Khas Otentik yang sudah mendunia seperti Rendang, Nasi Goreng, Gudeg, Pecel dan lain sebagainya tapi bagi saya Papeda yang paling istimewa. Sejak pertama saya berkunjung ke Papua tepatnya Raja Ampat dan sedang berlangsung Festival Pesona Bahari Raja Ampat tepat tahun 2019. Disana disuguhi dengan Papeda Kuah Kuning dengan memakai ikan tongkol segar khas Papua. Sampai sekarang membuat saya rindu ingin berkunjung kembali kesana.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda

suami ngidam Masakan Khas Indonesia bagian Timur akhirnya masak ini deh..

Pulang dari Gereja, cuss ke pasar beli ikan tuna. Dijalan kepikiran buat dimasak kuah kuning, karena papanya Micel orang Halmahera yg udah lama gak makan menu ini. Sampai dirumah nemu ada tepung tapioka, jadilah kreasi papeda, lumayan sama kok sama papeda asli. Langsung happ 😂 habis semua. Micel juga suka banget (tenang dia makan tanpa cabe)..Cuss yg kangen masakan Timur tapi susah cari rasa yg cocok bisa buat sendiri nih.. enakkkkk 😳

Memang sengaja buat menu papeda krn beberapa hari lambung rasanya gak enk, pst ini kumat lg nih sakit lambungku byk yg bilang suruh byk makan kanji aja, drpd di makan itu2 sj akhirnya buatlah papeda ini, biar ada rasanya dan berselera makan

Karbo ga harus nasi ya manteman.. Yuk kita juga eksplor bahan sumber karbo lokal lainnya! Pati sagu asli ini salah satunya. Beda dengan tapioka/kanji, ini adalah saripati tepung sagu yang diambil dari batang pohon sagu.Teksturnya beda dgn tapioka, tapi kalau utk papeda seperti ini agak mirip.Warnanya keabuan karena masih murni tidak di-bleaching atau ditambah bahan sintetik apapun. Aromanya khas dan unik, tapi ketika sudah jadi papeda dan disantap dengan ikan kuah kuning, akan jadi netral. Cocok sekali.Disarankan masak papeda-nya dadakan aja dan sekali habis (jangan dipanaskan) karena kalau ada sisa dan dipanaskan, tekstur dan warna papeda ini akan berubah.Selamat mencoba!Source @dina_khansa24Dengan modifikasi#Semangcook_ArisanSeptember#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GATA#GenerasiAprontis