Canh chay lá é trắng
Giống canh gà nấu lá é.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cắt đậu ra thành từng miếng như quân cờ, chiên vàng.
- 2
Cắt nhỏ ớt xiêm. Nhặt é trắng, rửa sạch
- 3
Măng tươi thì luộc qua 1 nước với ít muối để khử độc tố có trong măng. Nếu măng chua thì rửa qua 1 nước lạnh cho bớt vị chua
- 4
Bắc 2 muỗng canh dầu ăn, dùng lá é khử dầu, sau cho đậu hũ chiên vào, cho 1 muỗng cafe muối,1 cafe muỗng bột nêm, 1/2 muỗng cafe đường vào,xào cho thấm gia vị. 3p sau cho nước lọc vào, đun sôi lăn tăn, thì cho ớt xiêm và măng vào. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.
- 5
Khi đã ngồi vào bàn ăn, đun nóng lại cho lá é trắng vào. Món này ăn nóng với bún tươi thì tuyệt vời.
- 6
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
Bún Ức Gà Lá É (Lá Quế Trắng) Bún Ức Gà Lá É (Lá Quế Trắng)
Cách nấu gần như giống lẩu gà lá é chỉ khác là cho bún vô tô ăn luôn 😸, phiên bản này bếp tui chỉ xài ức gà không da để lấy lại chút tinh thần diet sau buổi tối thịt quay quá hoành tráng 🥲#bepyeuthuong
-
Lẩu gà lá é Lẩu gà lá é
Khác với é quế (tức é đen hay húng quế có thân màu nâu đen, dùng ăn kèm phở) khá phổ biến, é trắng (lá giống hệt nhưng có thân màu trắng) chỉ mọc nhiều ở miền Trung. Lá é trắng có hương vị khác lạ. Khi sử dụng loại rau này trong ẩm thực, người miền Trung sáng tạo nên những món ăn mang dấu ấn rất riêng.Nếu đã thử qua món lẩu gà lá é hay cơm chiên muối é, bạn sẽ dễ dàng bị chinh phục bởi hương vị khó phai của những món này.Ở những tỉnh thành khác, nếu không tìm được é trắng để chế biến, bạn có thể thay bằng húng cay & kinh giới dù hương vị của chúng khó mà lẫn lộn. Dẫu sao, cũng rất đáng để thử 1 lần 😉
-
Gà Nấu Lá É Gà Nấu Lá É
Thịt gà rất giàu đạm nên bổ dưỡng lắm! Thực đơn chế biến các món từ thịt gà rất phong phú, nhưng hôm nay mình thử nấu món gà lá é rất nhanh mà ngon nữa😍
-
Gà Nấu Lá É Gà Nấu Lá É
Một người bạn ở Phú Yên đã bày mình cách nấu gà với soda hoặc nước khoáng có ga, và dặn món này nấu ít nước thôi để thôi gà bị nhạt thịt. Mình ghi lại công thức ở đây lần sau thèm lại nấu hihi.
-
Lẩu gà lá é (Đà Lạt) Lẩu gà lá é (Đà Lạt)
Lẩu gà lá é là món đầu tiên mình thưởng thức khi đặt chân đến Đà Lạt vào một buổi tối mùa đông lạnh tê tái, thưởng thức, cảm nhận và rồi hết chuyến du lịch là mình thực hành ngay..
-
Ếch Nấu Lá É Trắng Ếch Nấu Lá É Trắng
Món này khá đơn giản nhưng thanh mát của ếch kết hợp với rau é trắng thì rất thú vị luôn nha!😍💁🏻♀️ vậy là có Bátcanhthanhmát rồi nhé! -
Lẩu Gà lá é Lẩu Gà lá é
Thầm thương trộm nhớ em này biết bao lâu, vượt ngàn trùng cuối cùng lá é bay vào bếp nhà em, gom góp nguyên liệu nấu liền tay ❤️❤️❤️
-
Lẩu Gà Lá É Măng Chua Ăn Kèm Các Loại Nấm Lẩu Gà Lá É Măng Chua Ăn Kèm Các Loại Nấm
#TapDeVang23Được chị iu @dibee cho nguyên combo lá é, măng chua và ớt hiểm, vậy là em đi siêu thị tậu ngay thêm con gà ta và ít nấm! Thế là cuối tuần được ăn món lẩu gà lá é măng chua!
-
Nấm Linh Chi Trắng Xào Lá É Nấm Linh Chi Trắng Xào Lá É
Cách nhận biết: rau húng quế Húng quế trắng: hay còn gọi là lá é thì cây thân màu xanh, lá xanh mỏng hơn và hoa trắng ( tham khảo hình bên dưới )Húng quế: thân cây màu tím đậm, đài hoa màu tím, lá xanh đậm và dày hơn.#TapDeVang23 -
Tôm Biển Hấp Lá É Trắng Tôm Biển Hấp Lá É Trắng
Tôm chứa nhiều canxi và protein rất cần thiết cho chúng ta, tôm cũng dễ chế biến các món lại ngon nữa! Bạn thử nấu món này nhé! 😍🤗 -
Lẩu gà lá é, gà nướng tiêu chấm muối lá é Lẩu gà lá é, gà nướng tiêu chấm muối lá é
#TapDeVang23Lá é có mùi thơm đặc trưng. Với một con gà, mình chế biến được 2 món có kết hợp với lá é.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/1664779
Bình luận