Shoyu Ramen
Tantangan Minggu ini untuk team Kalteng adalah bikin makanan berkuah yang berasal dari negara Jepang. Jujur selama ini saya belum pernah sekalipun mencicip makanan yang satu ini. Jadi supaya saya dapat rasa yang hampir sama dgn negara aslinya tapi yang versi halal, jadi saya pakai resep dari channel YouTube @DAPUR KO-CI tetapi tentu saja bahan saya sesuaikan dengan yang tersedia dirumah saja🤗.
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#BarapiManjuhu
#PanasBerkuah
#Ramen
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpadcommunity_Kalteng
#Cookpadcommunity_Sampit
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong-potong ayam, telur dan jamur chashu sesuai selera lalu sisihkan. Potong-potong daun bawang tipis-tipis lalu sisihkan. Siapkan juga lembaran Nori dan juga bawang putih yang telah dihaluskan. Siapkan juga mie telur mentah (saya pakai mie telur yang biasanya di pakai sama abang-abang penjual mie ayam).
- 2
Didihkan air yang ditambah dengan minyak goreng menggunakan api sedang. Setelah mendidih masukan mie telur lalu masak sekitar 2-2,5 menit sambil diaduk-aduk supaya matang merata. Jika mie sudah matang sesuai yang diinginkan tingkat kematangannya, matikan api, angkat dan tiriskan.
- 3
Didihkan air untuk kuah dengan menggunakan api sedang. Sambil menunggu air mendidih, siapkan dalam mangkuk saji bumbu-bumbunya seperti dashi powder (saya tidak pakai), kaldu bubuk (saya pakai lebih sebagai pengganti dashi), lada bubuk, biji wijen (saya pakai wijen sangrai), saos tiram, bawang putih yang telah dihaluskan, minyak wijen, minyak ayam dan juga mirin halal.
- 4
Terakhir tambahkan kecap asin lalu aduk hingga tercampur rata. Jika air sudah mendidih, tambahkan pada mangkok saji.
- 5
Aduk kembali hingga air dan bumbu menyatu dan tercampur rata. Masukan mie telur, lalu aduk hingga tercampur. Beri topping ayam, telur, jamur kuping chashu, potongan daun bawang dan juga lembaran Nori.
- 6
Shoyu Ramen siap untuk disajikan dan dinikmati, selamat mencoba 🙏🤗.
Lampiran Resep
Pencarian Teratas di
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ramen jepang halal Ramen jepang halal
Hay saya suka sekali masakan jepang dna susah bgt cari ramen yang halal dan kalau enak mahal
-
Egg shoyu ramen Egg shoyu ramen
Penasaran ingin membuat ramen seperti yang ada di warung-warung ramen. Sampai akhirnya memesan berbagai bumbu Jepang dari toko online seperti dashi, mirin halal, dan shoyu. Lalu bereksperimen juga deh dengan menu ini. Lumayanlah untuk perdana. Yuk diintip resepnya mom
-
Shoyu Ramen Shoyu Ramen
Diajak mamah jalan jalan ke Jepang #PosbarMasakanJepangMasak shoyu ramen kesukaan semua ❤Resep hasil recook mbak @ghita_cookpadpage dengan banyak penyesuaian. Saya menyesuaikan dengan bahan yg ada di dapur. Akhirnya nemu resep yang pas sesuai selera kami. Rasanya hampir mirip seperti ramen di warung shushi abal abal dekat rumah 😂Jika suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit sesuai selera, rasanya jadi perpaduan indonesia dan jepang ya bund, wkk.#PekanPosbar#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Shoyu Ramen Simple Shoyu Ramen Simple
Ceritanya hari ini kepengen masak ala makanan jepang dari mulai ramen, ebi furai, dkk... Karna dadakan ini ramen jadinya buat yang simple aja dengan kuah shoyu. Bening, sedap dan segar dan rasa tidak terlalu berat... :)
-
Ramen Shoyu Gampang Ramen Shoyu Gampang
Resep ini modifikasi dari resep di channel youtube Way of Ramen. Underrated channel, precious hidden gem hehehe.
lisa karunia -
Ayam, Telur Dan Jamur Kuping Chashu Pendamping Ramen Ayam, Telur Dan Jamur Kuping Chashu Pendamping Ramen
Dikarenakan Minggu ini bikin Shoyu ramen jadi saya harus bikin ayam dan telur chashunya sebagai topping. Saya pakai resep chashu dari channel YouTube @karinawakabayashi yang menurut saya mudah tetapi ttp dengan sedikit penyesuaian bahan yang ada di rumah. Selain itu saya juga menambahkan jamur kuping untuk topping Shoyu ramen🤗.#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Hot Shoyu Ramen Hot Shoyu Ramen
Ramen di Jepang itu mayoritas kuahnya memakai kaldu babi, jadi gak aman untuk kita yg muslim. Hasil googling sana sini, jadi deh ramen pedas halal ala-ala anak rantau 😬😂
-
Shoyu Ramen Simpel (semudah mie instant) Shoyu Ramen Simpel (semudah mie instant)
Source: Youtube Way of Ramen dengan sedikit penyesuaian bahan (hanya pakai yang halal).Ini cara mudah banget menikmati ramen.Semudah membuat mie instant.Jangan diskip dashi powdernya ya, karena dashi powder yang memberi rasa unik dan khas Jepang. Dashi powder adalah kaldu bubuk yang terbuat dari rumput laut, jamur, dan ikan cakalang kering.Toppingnya bebas aja ya, bisa telur, jamur, nori, atau sesuaikan saja dengan bahan yang ada di rumah.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#masakanjepang#CookpadCommunity_Bandung
-
Shoyu Ramen Shoyu Ramen
Suami sangat suka ramen, karna dapet oleh2 soumen jepang dr teman, berfikir mungkin enak kalo dimasak dg bumbu ramen..... alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan, dan suami suka :)
-
Spicy Shoyu Ramen Spicy Shoyu Ramen
Siapa coba yang nggak kenal sama ramen. Mulai dari ramen ala Jepang sampai ala korea.Makanan berbahan dasar mie ini memang jadi andalah orang Asia banget.Kali ini aku mau bikin ramen ala Jepang yang namanya Shoyu ramen. Karena bahan dasarnya menggunakan shoyu (kecap asin Jepang). Kalau nggak punya kecap asin Jepang, bisa gunakan kecap asin biasa kok.Untuk rasa pedasnya bisa disesuaikan kok. Tapi kalau bisa jangan terlalu pedas, karena bisa menghilangkan rasa segar dari kuah ramennya.Resep kali ini diambil dari resep salah satu blogger masakan favorit aku @JustOneCookBook.Selamat mencoba
-
Shoyu Ramen Instan Shoyu Ramen Instan
Mencoba buat mie ala Jepang... tapi yang instan saja... 🤭 Shoyu Ramen... Ramen dengan kecap asin... Pas buat pas ujan gerimis... Pas untuk makan ramen... tapi tidak pas untuk foto ramennya... 😁#PejuangGoldenBatikApron #BarapiManjuhu#PanasBerkuah#Ramen#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit518 26.11.2022
-
Ramen Kuah Susu Ramen Kuah Susu
Akhirnya nemu resep ramen yang simpel tapi enak. Kuahnya guriih dari kaldu ayam dan jamur shittake yang direbus lama dengan api kecil, ditambah gurihnya susu dan dashi powder. Mantap! Gak kalah dengan ramen yang ada di resto Jepang deh 😊😊Dashi merupakan kaldu dasar untuk semua makanan khas Jepang. Kaldu ini terbuat dari bahan dasar kombu (rumput laut) kering serta katsuobuoshi (ikan cakalang yang diawetkan). Katsuobuoshi sangat keras seperti akan pohon lalu diserut terlebih dahulu sebelum dimasukkan sebagai campuran dashi.Source: @dapur_moengil#mbantuk_karbo#masakanjepang#PejuangGoldenBatikApron#pekanPosbar#olahanSusu#pais_rurusu#cookpadCommunity_Bandung
Komentar (16)