Patatas al horno

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Noemi Martin-Bejarano Guzman
Noemi Martin-Bejarano Guzman @cook_24008544
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Ingredientes

1 hora
4-6 raciones
  1. 5patas
  2. Paquetejamón York Mercadona
  3. 1cebolla
  4. 2 cucharadasmantequilla
  5. 2 cucharadasharina
  6. 500 mlleche
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Nueva moscada
  10. Queso mozzarella

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Hervir las patas hasta que estén tiernas y pelar en caliente (es más fácil). Trocear en tacos y reservar

  2. 2

    Pelar la cebolla y cortar a rodajas muy finas.

  3. 3

    En un sartén con un poco de AOVE saltear la cebolla. Cuando empiece a estar tierna añadir el jamón York cortado en cuadraditos. Saltear hasta que la cebolla esté tierna del todo y el jamón hecho

  4. 4

    En una olla echar las cucharadas de mantequilla y derretir, añadir dos cucharadas de harina y a continuación la leche. Salpimentar y añadir nuez moscada al gusto para completar la bechamel

  5. 5

    En una bandeja de pyrex añadir un cazo de bechamel, las patatas, el hombre York y la cebolla y verter la bechamel restante por encima. Añadir el queso

  6. 6

    Precalentar el horno a 200 por encima y por abajo.

  7. 7

    Hornear la bandeja a 200 durante 25 minutos. Gratinar durante 5 minutos más.

  8. 8

    Sacar y listo para comer

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Comentarios

Juan José
Juan José @johnsmith00
Hombre, sinceramente, hacer publicidad a Mercadona, no, porque como el fiambre de Carrefour, no se puede comparar. Eso de las marcas deberían prohibirlo.
Invitado

Escrita por

Noemi Martin-Bejarano Guzman
Noemi Martin-Bejarano Guzman @cook_24008544

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