Panqueques con dulce de leche

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Domingo Navidad!!! no hay nada más rico que unos buenos panqueques c dulce de leche.
Receta clásica de Doña Petrona

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Ingredientes

1 hora
16 panqueques medianos
  1. 220 grharina 0000
  2. 2huevos
  3. 500 ccleche
  4. 30 grmanteca derretida y extra p cocinar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un bols ponemos los huevos, batimos. Agregar manteca derretida y 100 gr de harina.

  2. 2

    Mezclamos bien y ponemos 250 cc leche. Ahora los 120 gr harina restante, mezclamos y agregar los otros 250 cc leche.

  3. 3

    Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos descansar 30’.

  4. 4

    Colocamos un trocito de manteca en la sartén pref de teflón y volcamos con cucharón una medida en el centro. Con movimientos circulares cubrimos todo el fondo.

  5. 5

    Cuando dora en los bordes, se despega, damos vuelta y cocinamos 1’ más

  6. 6

    Salieron 16, medida plato de postre

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