Budín de banana saludable!

la Belen
la Belen @tastybelen
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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 3bananas pequeñas o 2 medianas
  2. 2huevos
  3. 3 cdasaceite
  4. 50 gmazúcar orgánico o el endulzante que prefieras
  5. 6 cdasharina de avena
  6. 8 cdasharina integral
  7. 1 cdtapolvo de hornear
  8. Pasas de uva c/n (opcional)
  9. 1banana para decorar (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pisar las bananas hasta formar un puré. Luego añadirle el azúcar y el aceite. Mezclar

  2. 2

    Añadir los huevos e integrar muy bien

  3. 3

    Ahora integrar las harinas y el polvo de hornear. Por último integrar las pasas o el relleno que quieras!!

  4. 4

    Volcar una budinera de 1/2 litro. Cortar la banana al medio y colocar cada mitad en la superficie de la mezcla. Cubrir con un poquito de azúcar orgánica las bananas.

  5. 5

    Hornear a 180⁰ grados durante 20 minutos aproximadamente!

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